(Тук трябваше да има снимка, която по неведоми за мен причини, е изчезнала от поста известно време след публикуването му...Ако я намеря отново, ще я кача)
Това се оказа невероятно вкусно, любим сладкиш от Сърница и много лесен за приготвяне.
Приготвя се кексово тесто:
--4 яйца
1 чаша захар (аз слагам по-малко) (чашата е 200мл)
1/2 чаша олио
1 1/2 чаша брашно с лъжичка бакпулвер
1 чаша кисело мляко, може и ванилия.
Пакет кори за баница.
Намаслява се тавичка.
Взимаш кората за баница и по дългия й край на 3-4 см от края, сипваш от тестото и слагаш по 1/2 ядка орех (в Сърница слагаха и локум, но аз не обичам, иначе се слага) и това се навива нестегнато, слага се в тавичката. И така, докато се запълни съда за печене.
Изпича се в загрята фурна на около 180 градуса.
Сиропа се приготвя от:
6-7 с.л. захар/при мен кафява/
3 ч.ч. вода
може да се добави лимонов сок
Като изстине изпечения сладкиш, се залива с горещия сироп и се завива да се задуши. Нарязва са на парчета по 3-4 см.
Това е. И пак казвам - много е вкусно!
Няма коментари:
Публикуване на коментар