С Божията помощ цярът израства от Земята и разумният човек не го пренебрегва...

неделя, 6 февруари 2011 г.

Сиропиран сладкиш-баклава

(Тук трябваше да има снимка, която по неведоми за мен причини, е изчезнала от поста известно време след публикуването му...Ако я намеря отново, ще я кача)


Това се оказа невероятно вкусно, любим сладкиш от Сърница и много лесен за приготвяне. 


Приготвя се кексово тесто:


--4 яйца
1 чаша захар (аз слагам по-малко) (чашата е 200мл)
1/2 чаша олио
1 1/2 чаша брашно с лъжичка бакпулвер 
1 чаша кисело мляко, може и ванилия.


Пакет кори за баница.

Намаслява се тавичка.
Взимаш кората за баница и по дългия й край на 3-4 см от края, сипваш от тестото и слагаш по 1/2 ядка орех (в Сърница слагаха и локум, но аз не обичам, иначе се слага) и това се навива нестегнато, слага се в тавичката. И така, докато се запълни съда за печене. 

Изпича се в загрята фурна на около 180 градуса.


Сиропа се приготвя от:
6-7 с.л. захар/при мен кафява/
3 ч.ч. вода

може да се добави лимонов сок

Като изстине изпечения сладкиш, се залива с горещия сироп и се завива да се задуши. Нарязва са на парчета по 3-4 см.
Това е. И пак казвам - много е вкусно!

Няма коментари:

Публикуване на коментар

linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...