С Божията помощ цярът израства от Земята и разумният човек не го пренебрегва...

вторник, 29 март 2011 г.

Многолистна баница с мая



Това е невероятното предложение от блога на Ивейн, което направих веднага, след като го видях. И за първи път при мен тестото стана прекрасно! Много ме бива в точенето, но не и в замесването - до вчера!
Баничките бяха толкова пухкави и вкусни, че се изядоха веднага, дори една не можах да снимам, затова и ще пусна тук снимката от блога на Ивейн.
Ще споделя това, че дозата, която тя е дала, е наистина малко количество - вижда се, че брашното е само 250г.
Така Ивейн е подчертала, че може да се направи двойна доза, което е добре и подходящо, имайки предвид, че баничките са много вкусни!
Препоръчвам ги!


Необходими продукти:


за тестото: 

  • 10 гр прясна мая, 
  • 1 чл захар, 
  • 1/2 чл сол, 
  • 1 чл олио, 
  • 2 капки оцет, 
  • 100 мл вода,
  •  250 гр брашно


за плънката: 

  • 100 гр сирене, 
  • 1/2 разбито яйце

за намазване:  
  • масло
Тъй като спазвах съвсем точно описаните действия в рецептата на Ивейн, няма смисъл да я копирам тук - по-добре отворете нейния блог и вижте там.

Между другото, по същия начин се подготвя тестото за френските кроасани, които след този ми успешен опит, сигурно скоро ще направя. Ин ша Аллах!

Няма коментари:

Публикуване на коментар

linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...