С Божията помощ цярът израства от Земята и разумният човек не го пренебрегва...

понеделник, 7 март 2011 г.

Морковен кекс



Тъй като не обичам портокалови корички в сладкиш, този кекс, който по оригинална рецепта беше Портокалово-морковен сладкиш, при мен беше само Морковен кекс. 
Останахме очаровани от резултата, а големия ми син, който не яде нито моркови, нито каквито и да било зеленчуци каза: "Е, толкова е вкусен, че няма значение, че има моркови!"


Ето и много икономичната и лесна рецепта:



  • 3/4 - 1 ч.ч. брашно
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 150 г масло (аз сложих 3 лъжици маргарин)
  • 3/4 ч.ч. захар
  • 2 яйца
  • 2 настъргани моркова

Фурната се включва на около 180 градуса, горните съставки се разбъркват добре и сместа се изсипва в намаскена и набрашнена тавичка или кексова форма. Пече се до готовност, проверява се с клечка дали полепва.
Изстива върху решетка и се посипва с пудра захар.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

linkwithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...