10 съвета за здрава коса

снимка Rural Spin

Не познавам човек, който да е равнодушен към състоянието на косата си - дори да не си прави специална прическа, косата е част от красотата, дадена ни от Аллах (Бог) и ние трябва да се грижим за нея, както за всеки орган, всяка част от тялото ни.
Нека си припомним някои неща, които спомагат за по-добрия растеж на косата и за по-добрия и здрав вид.

1) Разресвайте си я по 100 пъти преди лягане

Има си причина в съвета на старите жени да си разресваме косата по 100 пъти на вечер - с четка или дървен гребен. Разресването води до качествено разпределяне на естествените масла от корена до върха на косъма и това прави косата по-блестяща, по-послушна, по-леко чуплива. Спокойно можете да изоставите някои продукти за грижа за косата, ако започнете да я разресвате така, както се препоръчва. Правете го леко, без да насилвате косата си - първо я разрешете добре, премахнете всички възелчета. Разресвайте добре от корена на косата леко до края на косъма.

2) Ползвайте четка със свински косъм

Ползвайте по-качествен уред - най-добре от естествен косъм - четка, гребен. Четките със свински косъм са по-скъпи ор другите, но се ползват години наред. Самата конструкция на косъма и четката довежда до по-пълно отстраняване на прах и замърсявания, части от косата, придвиждат мазнините по дължина на косъма, почистват косата дори без шампоан (затова ще се налага по-често почистване на самата четка). Четината е гъвкава и така подхода към косата е по-деликатен. 

3) Не разресвайте мократа си коса!

Мократа коса е по-слаба от сухата! Затова не я разресвайте, докато е мокра, никакви четки или фини гребени, докато не изсъхне. Слeд измиване на косата, увийте главата си с кърпа, а когато изсъхне, я срешете с широк, рядък гребен внимателно, за да не накъсвате космите.

4) Проучете добре шампоана си

Изброяването на съставките на шампоаните е за самите хора - да знаят какво има вътре. Някои съдържат и опасни съставки, а и не се залъгвайте по етикета "Натурален продукт" върху опаковката - за съжаление най-често сме свидетели на недобросъвестно привличане на клиенти, вместо етикета да се слага на действително натурални продукти. Етикетите "Натурален", "Био" - не се регулират. Остава ви да четете етикетите. В същност е почти невъзможно да се продава по магазините един зиключително натурален продукт - срока му на годност ще е много кратък.
В момента ми е много интересно, като видя реклама на бои за коса например - рекламите показват, че едва ли не една боядисана коса е по-здрава от нетретирана коса! В същност истина е, че след боядисване, трябва да се закупят още няколко продукта, за да се поддържа косата в едно що годе добро състояние и така козметичната индустрия печели...Има някои съставки в козметиката - нека говорим конкретно за козметиката за коса, като парабените, Натриевия лаурелсулфат, бензилбензоат, които може да предизвикат раздразнение (помнете все пак, че това е възможност, не е задължително). 

Содата за хляб, белия оцет и натуралните масла, са една прекрасна алтернатива на шампоаните. 

5) Ако решите, можете да изхвърлите шампоана от магазина

В блога, от който взех идеята за този пост, има прекрасен пост за измиване на косата само с помощта на Сода бикарбонат - т.е. обикновената прекрасна готварска сода. Авторката е описала само собствения си опит в това и е дала и снимки, които наистина удостоверяват чудесния изглед и състояние на косата. Ето и нейния пост “Методи и начини за измиване на косата без шампоан” - авторката използа само Сода и бял оцет, като сипва в пласмасово шише (малко) лъжица сода, долива до средата с топла вода и хубаво разбива - содата не се разтваря - затова преди полагане върху главата, се разбива отново. Содата трябва хубаво да се разнесе по кожата на главата и след това много хубаво да се отмие, защото в противен случай ще имате бели прашинки по главата си и ще изглежда сякаш е пърхут. След това обливате косата си с разреден Бял оцет и вода - омекотява косъма.

Трябва да знаете, че първоначално е най-вероятно косата ви да не изглежда много чиста след измиване по горния начин. Но скоро след началото - след първите 2-3-4 пъти, косата ви не само ще изглежда добре, но и ще заздрави конструкцията си. Сами ще видите и усетите разликата.

За измиване можете да ползвате хума, след което по същия начин косата се облива с оцет+вода. Добри отзиви за Мароканската хума - това съм чела.

Ако тези начини не ви пасват, потърсете и си купете по-скъп медицински шампоан - продукта обикновено си струва парите - все пак се използва доста дълго време. 

6) Подхрванване веднъж седмично или в малко по-дълъг период от време

Ясно е, че се грижим повече за кожата си, отколкото за косата си - някак по-лесно е и неангажиращо...Но нека не забравяме, че имаме свеоите отговорности и към косата си и нека не й обръщаме внимание чак когато почне да пада или заприлича на метла върху главата ни.
Втривайте топло естествено растително масло поне веднъж седмично или не 10 дни. Запомнете, че олиото не се слага върху суха коса - почти няма смисъл от това. В същност не е нещо трудно или кой знае какво.
Смесете или ползвайте само 1 вид масло - зависи си само от вас и от възможностите ви - но в момента има масла във всички аптеки и повечето не са скъпи. Палмото, кокосово, бадемово, масло от жожоба, масло от пшеничен зародиш - затоплете леко - така че ако си потопите пръста да издържа в олиото. Намокрете косата си и след това втрийте внимателно с лек натиск маслото - първоначално в корените и след това разнесете по цялата дължина на косъма. Сложете си шапка за къпане или увийте в найлонова торбичка и след това - в хавлия. Постойте с маслената баня на главата си поне половин час. Олиото се измива трудно - ако не е добре отмито, косата ви ще си изглежда мазна след изсъхване.
Ако вече изпозвате измиване със сода и оцет, ще се наложи да позлвате и някакъв естетсвен домашен сапун.

7) За къдрава или за изтощена коса, включете и протеинова маска

Смесете две яйца ( в същност броя зависи от дължината на косата - може и 1 да е достатъчно) - най-добре е да изпозлвате само жълтъците и смесете с топла, не гореща (!) вода. Втрийте сместа в корените и разнесете по дължината на косъма, след коет о сложете шапка за баня или увийте в найлон, а отгоре сложете хавлия. Оставете да действа поне час, след което измийте много добре - внимавайте с температурата на водата да не се пресече белтъка, ако използвате цели яйца.

8) Бъдете нежни към косата си

Нуждаете се само от няколко капки (ако сложите повече, просто косата ви ще се омазни ненужно), за да придадете блясък и намалите късането на косата си. В аптеките е пълни с масла - аргана е много моден в момента :) - но можете да изпозлвате обикновен зехтин - само няколко капки, 2-3, разтрийте ги между дланите и пръстите си, след това ги разнесете из косата си, особено по краищата на косъма. 

9) Третирайте пърхута с природни методи
За съжаление няма лекарство за пърхута, който си е кожно заболяване - себореен дерматит. Но можете да третирате пърхута за намаляване влиянието и проявлението на симптомите. Ако искате да ограничите химикалите, има други методи и варианти за вас.

Маслото от чаено дърво може да се използва като средство за лечение на пърхута. Добавете 20 капки от маслото към препарата си за измиване на коса или добавяйте при всяко миене по 2 капки от маслото, когато миете косата си. Освен това можете да добавите 20 капки масло от чаено дърво към 1/4 чаша зехтин, втрийте в скалпа си, увийте главата си и пренощувайте така. На сутринта си измийте нормално главата. 

Ябълковия оцет е друга възможност, за която е доказано, че помага при дерматит. Втрийте ябълков оцет по скалпа си (за чувствителна кожа трябва да разредите оцета с вода - около 50%-ен разтвор), след което увийте главата си с найлонова шапка и след нея - хавлия. Оставете за час и след това отмийте. За контролиране на пърхута, се прави 1 път в седмицата.

Ако тези варианти не ви помагат, можете да изберете старомодния катранен сапун. Той е използван като лечение на пърхъта стотици години и все още е препоръчван от дерматолозите за тази цел. Използва се и за премахване на въшки. Имайте предвид, че може да направи светлата коса по-тъмна. При медицински изследвания е установено, че катранения сапун може да предизвика кожни раздразнения (може, но не е задължително), но принципно при ниски дози е безопасен за лечение на различни състояния.

10) Хранете се за косата си

Косата  е барометър на здравето - ако косата ви е без блясък и безжизнена, това обикновено ще показва някакъв здравословен проблем. В миналото хората са ядяли храна, близка до земята и точно това и ние трябва да правим. Хранене от пълната цветова гама храни ще подсигури всички необходими витамини и минерали за здрава коса. Балансирано хранене, включващо масла и мастни киселини, е важно за здравето и блясъка на косата ни. Бъдете сигурно, че ядете основните храни - риба, орехи, мляко, картофи, спанак, боровинки, а също дневната доза протеини, Цинк, Калций, витамин Д и други витамини.
Калция е изключително важен за строежа на косата, костите, ноктите и кожата - незаменим по-скоро...Без витамин Д Калция не достига до местоназначението си - така че Калция обикновено върви заедно с витамин Д. Калция си набавяме от ядките, сусамовия тахан, карфиола, спанак, извара, кисело мляко. Витамин Д се набавя от слънцето - 15 минути на ден на слънце обикновено доставят необходимото количество витамин Д на организма ни.

Калций, кости, хранене или към какво ме подтикна счупената ръчичка на Камал :)

http://mamanatural.com

Калция е най-широко разпространения минерал в нашето тяло.

Докато по-голямата част от него е в костите и зъбите ни, той е изключително важен за мускулите, кръвоносната система, нервите, ензимната дейност и деленето на клетките.

Калция се изхвърля чрез урината, потта и други телесни течности и при намалено качество на поеманата храна, организмът си черпи от наличния в костите Калций, за да има за жизненоважните процеси. И в крайна сметка нашите кости, зъби, нокти, коса - отслабват и се разболяват.

Калция се черпи изключително много по време на бременност и кърмене.

В същност докато си бях приготвила този материал - за начина на приготвяне на прах от яйчени черупки и възнамерявайки да пиша точно за Калция, приеман по този достъпен начин (и евтин), малкия ми син Камал си счупи двете подлакътни кости на дясната ръка...Така че за мен стана още по-лично важно да понауча повече за Калция и усвояването му от организма.

Затова сега ще напиша малко по-подробно. В същност при леки счупвания няма калциев дефицит, но като приемем, че качеството на храната ни не е много добро, рекламирането на неправилните храни и минерали е в повече, нека си помогнем все пак. Това реших и да направя. Прочетете по-надолу и ще се убедите сами.

Всеки може да провери в Интернет каква е дневната необходима доза КАлций.

Но най-важното според мен е в каква форма на Калция е най-добрия начин да го приемаме с храната си, че минералът да се разгражда лесно и пълно, така че при наличние на Магнезий и витамин Д, да си достига до предназначеното място?! - като Калциев Карбонат, Цитрат, Глюконат или какво?
Този въпрос ми отне най-дълго време и най-дълго мислене.

По опаковките на продаваните в аптеките препарати с Калций, минералът е под форма на Калциев Карбонат и производителите се хвалят, че това в същност е природната му форма.
Нека поясня - Калциевия Карбонат се намира в най-голямо количество във всички черупки, както и в доломита, кредата...Да си хвана да ям един тебешир на ден и да си реша проблема...

Да, но аз не съм кокошка и да ми трябва костно брашно за заякване на черупките на яйцата ми...

И в същност, истината е, че Калциевия Карбонат си взаимодейства със Солната киселина в стомаха, която от своя страна намалява драстично с възрастта. А иначе Калция се усвоява през тънките черва - т.е. - по логика голяма част от приетия Калций под формата на Карбонат, няма да достигне до предназначението си. Освен това ще влияе недобре, неутрализирайки така нужната ни киселина, отделяйки Въглероден диоксид - т.е. газове...

Така се оказа, че най-добрия вариант за приемане на хранителен Калций, е под формата на Цитрат. Какви са плюсовете?
Ами много - в сравнение с Карбоната, е установено, че калциевият цитрат намалява съдържанието на калций в урината и показва по-големи количества на калций в кръвта в сравнение с калцевия карбонат. Резултатите от изследването показват, че био достъпността на калциевия цитрат е 2,5 пъти по-висока, отколкото при калциевия карбонат.

При по-възрастните се наблюдават случаи, при които киселинността в стомаха е понижена или даже нулева. Тогава калциевият цитрат се усвоява 11 пъти по-добре от калциевия карбонат, който предизвиква странични ефекти като метеоризъм. При калциевия цитрат не само не се наблюдават странични ефекти, но и той помага за по-бързото усвояване на витамин С и други микроелементи.

Другото преимущество на калциевият цитрат е в това, че при разграждането му в организма калцият отива в костите, а цитрата се включва в енергетичния цикъл на Кребс, където образува енергия. Както подчертах и по-горе, Калциевият корбонат се отделя във вид на СО2 (въглероден диоксид), който е безполезен и дори вреден за клетката.

Е, аз ще дам и двата начина - за получаване на Калциев Карбонат от яйчени черупки, от сайта на  Josh Rubin от East West Healing, както и рецептата за получаване на Калциев Цитрат. Но преди това ще кажа още някой неща.

Преди време бях писала за свойствата на Сусама и невероятните му качества и съдържание. Подсещам ви по повод на съдържанието на Калций, който е в съвсем достъпен вид в Тахана. В същност трябва да кажа, че говоря за Тахан, не за семена Сусам, защото семената трябва да бъдат смлени или сдъвкани, за да са полезни, иначе не се смилат, преминават транзит през стомашно чревния тракт и могат да бъдат само вкусни, без да са полезни. Но в случая с Тахан, си имаме всичко необходимо - минерали, мазнини и лигнини. Освен богат на Калций, Таханът е елексир за стомаха при проблеми с него или изобщо без проблеми; укрепва и спомага за очистване на черния дроб; намалява количеството на т. нар. "лош" холестерол; способства за изгаряне на мазнините; синегрира с омега - 3 - мастните киселини...В линка към предишната ми публикация за Сусама (разбирай Тахан :), има за другите ползи от него, така че непременно ги прочетете или си ги припомнете.  А сега ще се спра само на това, че поради високото съдържание на Калций, той заздравява скелетно мускулната структура, помага срещу остеопорозата - това е намаляване на плътността на костната структура в увеличаване на възрастта при жените.

снимка tealandbg.com

Как се приема - Таханът се разбърква с мед - най-добре е да се приема сутрин. Невероятно вкусна и здравословна закуска! Мед с тахан! Количеството Тахан на ден, трябва да е 20-50 грама.
Добре е да се има предвид, че организмът не усвоява над 500 мг Калций едновременно...Така че ако приемете повече...Няма смисъл. Освен ако не сте приели 2500 мг, което вече пък е свръх и тогава можете лошо да си навредите.
Единствено витамин С може да се приема в неограничени количества - организмът си взима колкото му е необходимо, другото го изхвърля. Но с минералите и останалите витамини, трябва да се внимава.

Освен Тахан, може да се пие Сусамово мляко с мед :) Много вкусно!

Друг добър източник на Калций, е домашното прясно сирене, но и твърдото саламурено сирене, изварата - техния Калций е лесно усвоим от организма! Другото средство - е киселото мляко.

Сега - важно е да се знае, че само Калций - няма смисъл - без наличието на витамин Д и магнезий, Калция не може да си свърши работата.

снимка kosopad.org

Витамин D

Слънцето е основен източник на витамин D, но повечето жени не получават достатъчно количество от него. Той важен, защото помага на тялото да абсорбира калция. Най-активната форма на витамин D e витамин D3 – холекалциферол. Дневната доза на прием е от 400 до 800 единици.
 

Магнезий

Този минерал спомага за абсорбиране и регулиране на нивата на калций. В противен случай калцият може да се натрупва в тъканите, бъбреците или артериите, където би могъл да навреди. Ако използвате калциев карбонат, магнезият може да противодейства на запичащия ефект на минерала. Дневната доза е 500 мг, като препоръчителното съотношение калций – магнезий е 2:1. Съдържа се в: соеви продукти, банани, елда, кафяв ориз, фасул, спанак, цвекло, картофи, мляко. Например 4 банана на ден осигуряват достатъчно магнезий, който може да регулира сърдечния ритъм, без каквито и да било таблетки. 

 За получаване на Калциев Карбонат от яйчени черупки - събират се черупките, когато имате едно количество, примерно от 20 черупки, се измиват много добре с вода, премахват се мембраните и ципите. След това се слагат във вода и трябва да врат поне 10 минути. Водата се изхвърля и черупките се оставят до следващия ден да се изсушават.
Подреждат се в тава за печене и се оставят 10 минути на 200 градуса във фурната.

След изсушаването им, се смилат в кафемелачка на ситно брашно, което се съхранява в стъклен буркан.

1 супена лъжица съдържа около 800-1,000 mg Калций - смесва се с вода или храна и така се консумира. Дневното количество, е 1 супена лъцица - така че то се приема разделено на 2-3 пъти през деня. Но не трябва да се надвишава. 

Калциев Цитрат
3 пресни яйца се измиват много добре с вода, сапун, изплакват се с кислородна вода и се поставят в по-тънък висок стъклен съд, например чаша за вино (шампанско), подходящ буркан. След това яйцата се покриват с току що изтискан лимонов сок от обикновени или от зелените /лайм/ лимони. Съдът се покрива не плътно с капака, за да може да излиза отделящия се газ, и се оставя за около 36 часа на студено в хладилника. След това яйцата се изваждат много внимателно с лъжица за да не се спука меката им ципа и могат да се използват за готвене. Цялата им черупка се е стопила като калциевия карбонат и останалите минерали, реагирайки с лимонената киселина от сока са образували цитрати, които са много лесно усвоими. За по-голямата усвяемост допринасят и разтворените матрични протеини от яйчената черупка, както и минералите от лимоните. 
Получената течност се разбърква и обикновено може да се използва до една седмица като се съхранява в хладилника. Взима се дневно по около една супена лъжица за възрастни. Взима се 2 седмици и 1 се почива. Добре е да се направи лабораторно изследване за нивата на калций в кръвта, за да може да се определи по-точна дозировка.

Направи си сам пудра за лице

Чудесната идея е от сайта theresakistel.com/
Собственичката на сайта от години се занимава с направата на минерални пудри, гримове и пр. Тя казва, че е започнала, след като преди години е открила, че в гримовете и продуктите за лице, които е ползвала, имало парабени, както и железен оксид за цвят. 
Сега тя изпозлва същата опаковка, в която си слага новонаправената домашна пудра :)

Рецептата::  В стара удобна опаковка от пудра или кутийка, разбъркайте добре 1 супена лъжица царевично нишесте и 1/2 чаена лъжица бебешка пудра. Можете да добавите малко какао на прах за цвят, но това е по желание.
И - поздравления - готови сте с вашата пудра за лице и с това, че спестихте примерно 10 лева или повече.

Здравен съвет: Както всички прахообразни продукти, така и за тази минерална пудра - пазете се да вдишвате праха. Когато полагате пудрата или други прахообразни продукти, затаявайте дъх и след нанасяне и след това оберете излишната пудра. 

Продукти, богати на Калций

Човек се нуждае от този микроелемент в денонощие средно около от 800 до 1200 мг. Дневните необходими дози калций при възрастните са около 10 г, за бременни – 15 г, кърмещи жени – 20 г.
Как този микроелемент попада в човешкия организъм? Важано е да се знае, че организмът усвоява само половината от постъпващия с храната калций
Източници на калций са продуктите, които го съдържат са:
- Мляко – всички знаят, че млякото съдържа калций. В една чаша (150 мл) се съдържат около 300 мг калций. Може да бъде с различни добавки като какао, шоколад, плодове, мед – това само повишава броя на калориите. Избирайте пълномаслено мляко с проверен произход, като краен вариант е сухото мляко
- Твърди сирена – особено пармезан – 30 г съдържа 250 мг калций
- Извара – 100 г съдържа 300 мг калций
- Различни кисели млека, кефир, йогурт
А това са продукти, които съдържат калций и са нискокалорични:
- Листни зеленчуци – зеле, коприва, чесън, целина, броколи, магданоз, карфиол
- Яйца, месо и риба
- Маково семе, сусам, бадеми, орехи, боб, соя, немско грозде, касис, френско грозде, ягоди, череши, сушени плодове, тофу – това са не само вкусни лакомства, но и продукти, които съдържат калций.
Интересно е, че киселец заради съдържанието на оксалова киселина спомага за намаляване на калций в организма.
Недостатъкът на калций може да се коригира в организма, ако се променят някои кулинарни навици.
- Пийте мляко
- Яжте кисело мляко, колкото се може по-често.
- Ако ви се пие нещо направете си айрян
- Таратор, незаменим в горещото време
- Правете си различни млечни коктейли с добавка на плодове – красиво е, вкусно и полезно
- Включвайте в менюто си зеленчуци с цвят зелен - освен че съдържат калций, те спомагат за усвояването му от другите хранителни продукти. Освен това зеленчуците са полезни – съдържат малко калории, подобряват състоянието на организма като цяло, нормализират работата на стомашно-чревния тракт
- Когато избирате продукти в магазина обръщайте внимание на съдържанието на калций в тях – сокове, зърнени култури 
Но само употребата на храни, които съдържат калций не е достатъчна. Трябва да се повлияе и на усвояването на калций от организма.
Като начало се откажете от някои навици – цигари и алкохол. Прекалената употреба на кафе също може да повлияе на това.
Липсата на витамин Д също не дава възможност на организма да усвоява калций. Трябва да се следи постъпване на достатъчно витамин Д и за състоянието на бъбреците, доколкото в бъбреците витамин Д се преобразува в съединение, което отговаря за транспорта на калций в тънките черва.
Разнообразна храна богата на каротин (витамин А) за да се помогне на слизестата повърхност на червата. За усвояване на калция спомагат лимонената киселина и лактозата.
Организмът усвоява само половината от постъпващия с храната калций. Недостигът на калций, хипокалцемията, е причина за ред болестни състояния 

източник

Златното киви

източник на снимката

Ето 10 причини да похапвате Златното киви без да се чувствате гузни за калориите:

1. Източник на витамин С – съдържа на 240% повече от необходимия дневен прием на вит. С; намалява стреса; забавя стареенето; повишава жизнеността на организма и подобрява ефективността на имунната система.
2. Източник на фибри – две плодчета съдържат  повече влакнини, фибри и бластни вещества , отколкото пълна купа с трици и житни растения; Фибрите са особено полезни за нашия организъм: подпомагат работата на сърцето, регулират храносмилането и спомагат за намаляването на нивата на лошия холестерол (LDL) – статин на растителна основа. По този начин се осугурява протекция срещу сърдечно съдови и мозъчни инциденти.
3. Калий – химичен елемент, представлява градивен елемент на нашия организъм. Златното киви съдържа повече калий в сравнение с банана. Чудесна храна за хора, които са в непрекъснато движение или водят напрегнат живот. Калият е важен, защото регулира потока на йони и поддържа електролитния баланс, като по този начин зарежда организма с енергия.
4. Нисък гликемичен индекс – плодът е изключително подходящ за всяка диета, целяща загуба на килограми, или диета, пригодена за диабетици. Благодрение на ниския гликемичен индекс, липсата на мазнини и ниското въглехидратно съдържание Златното киви все по-често става предпочитана храна.
5. Антиоксиданти – Кивито заема топ позиции по съдържание на тези уникални молекули в сравнение с всички останали плодове. Антиоксидантите атакуват свободните радикали, неутрализират ги и прекъсват вредните процеси, които протичат в нашето тяло, вследствие на нашия метаболизъм, и така намаляват риска от рак, сърдечно заболяване и инсулт.
6. Фолиева киселина – Кивито съдържа 10% от задължителната дневна доза. Фолиевата киселина е жизнено важна особено по време на бременност и кърмене; намалява риска от аномалии през бременността.
7. Магнезий – две плодчета съдържат 30 мг магнезий; така организмът се зарежда с енергия, повишава се неговата жизненост, подобряват се нервната и мускулната функция.
8. Лутеин – Този фитонутриент, открит в кивито, участва в профилактиката на старческа слепота и осигурява протекция на очите срещу стресови ярки светлини.
9. Цинк – Особено необходим за мъжкото съсловие, защото подпомага продукцията на тестостерон, важен за зреенето на сперматозоидите .Но освен това той е и микроелемент, градивен елемент на нашия организъм и като такъв осигурява здрави нокти и зъби, здрава и еластична кожа и подпомага растежа на косата и заздравява косъма.
10. Витамин Е – мастноразтворим витамин и антиоксидант – намалява нивата на лошия холестерол и повишава реактивноста на имунната система.

от mdbook

Фурмата

В редица айяти от Корана фурмата е представена като едно от благата на Рая. (Сура Рахман, 68) Когато този плод бъде разгледан внимателно може да се забележи, че той има много важни качества. Фурмата, която е едно от най-отдавна познатите растителни видове, днес е предпочитана храна не само поради възхитителният си вкус, но и поради хранителното си съдържание. С всеки изминат ден биват откривани все нови ползи предоставяни от фурмите и те освен като храна се използват и като лекарство. Тези особености на фурмата са отбелязани в сура Мариам така:

„И родилните болки я доведоха при ствола на палмата. Рече: “О, да бях умряла преди това и да бях напълно забравена!” И бе призована изпод нея: “Да не тъжиш! Твоят Господ стори под теб ручей. И разклати към себе си ствола на палмата, за да се посипят свежи зрели фурми! И яж, и пий, и се радвай! …”” (Сура Мариам, 23-26)

Има значителна мъдрост в това, че Аллах е препоръчал на Мариам (Мария) да яде от този плод. Фурмата, която е едно от благата, които Аллах е дарил на Мариам (Мария), за да облекчи раждането, е от значение за бременните или току-що родили жени и ползите й са общоприет научен факт. Със своето захарно съдържание от 60-65% фурмата е един от плодовете, които съдържат най-много захар. Докторите препоръчват на бременните жени да приемат храни, съдържащи плодова захар, в деня на раждането. Целта, която стои зад това, е възстановяването на силата и енергията на отслабналото майчино тяло, а същевременно и стимулирането на млечните хормони и повишаване нивото на майчиното мляко, което е от значение за новороденото бебе.

Освен това, загубата на кръв по време на раждането води до намаляване на нивото на захарта в тялото. Фурмите са важни от гледна точка на позволяването на захарта да навлезне в тялото и предотвратяват спадането на кръвното налягане. Тяхната високо калорична ценност укрепва хората, които са отслабнали в резултат на болест или силна умора.

Тези факти разкриват мъдростта, която стои зад това, че Аллах е повелил на Мариам (Мария) да яде от фурмите, които хем ще й осигурят енергия и ще я подсилят, хем ще осигурят появата на млякото, което е единствената храна за нейното бебе. Например фурмата съдържа повече от десет елемента, които са от жизнена важност, за да може тялото да се запази здраво и енергично. Съвременните учени твърдят, че човешките същества в действителност могат да живеят в продължение на години само на фурми и вода. В. Х. У. Доусън, известен експерт в тази област, казва че една фурма и чаша мляко са достатъчни, за да посрещнат всички всекидневни хранителни потребности на един човек. 

Веществото окситосин, което се съдържа във фурмата, се използва в съвременната медицина за улесняване на раждането. Всъщност окситосинът означава “бързо раждане”. Също така е известно, че това вещество увеличава и нивото на майчиното мляко след раждането.

В действителност окситосинът е хормон, който се отделя от хипофизната жлеза, която стимулира контракциите на матката по време на раждането. Всички предродилни подготовки в тялото се извършват благодарение на този хормон. Въздействието на хормона може да бъде забелязано в мускулите, формиращи майчината утроба, и в клетките в мускулната структура, която позволява отделянето на майчино мляко. Ефективната контракция на матката е крайно необходима ако раждането започва. Окситосинът позволява на мускулите, обхващащи матката, да се свиват много силно. Нещо повече, окситосинът също така поставя началото и на отделянето на майчиното мляко. Само тази особеност на фурмата, че съдържа веществото окситосин, е важно доказателство за това, че Коранът е Божие откровение. Медицината е успяла едва през последните години да установи предимствата на фурмата. Преди четиринадесет века обаче в Корана е разкрито как Аллах е повелил на Мариам (Мария) да яде от фурмите.

Фурмите също така съдържат вид захар, която дава на тялото високо ниво на подвижност и топлинна енергия и която лесно може да се разгради в тялото. Нещо повече, тази захар не е глюкоза, която бързо повишава нивото на кръвната захар, а плодова захар – фруктоза. Едно бързо повишаване на кръвната захар, особено при диабетиците, има вреден ефект върху множество органи и системи, най-вече очите, бъбреците, сърцето, кръвоносната и нервна система. Високата кръвна захар е една от основните причини за възникването на увреждания толкова сериозни, колкото загуба на зрението, сърдечна или бъбречна недостатъчност.

Фурмите съдържат множество витамини и минерали. Те са много богати на фибри, мазнини и протеини. Те също така съдържат натрий, калий, калций, магнезий, желязо, сяра, фосфор и хлор, както и витамините A, бета-каротен, B1, B2, B3 и B6. Някои от ползите на витамините и минералите във фурмите за човешкото тяло и особено по време на бременност могат да бъдат обобщени така:

Хранителната ценност на фурмите произлиза от целесъобразният минерален баланс в тях. Фурмата също така съдържа фолиева киселина - витамин Б, която е от жизнено значение за бременните жени. Фолиевата киселина (B9) е витамин, който изпълнява важна функция в изграждането на нови кръвни клетки и телесните градивни блокове – амино киселини и в обновлението на клетките. Ето така нуждата от фолиева киселина значително нараства по време на бременността и дневната потребност се удвоява. Когато нивото на фолиева киселина е недостатъчно червените кръвни телца стават по-големи от нормалното, но с намалена функционалност, като това води до поява на симптоми на анемия. Фолиевата киселина играе особено важна роля при клетъчното деление и при формирането на генетичната структура на клетката, и също така е единственото вещество, чиято всекидневна потребност се удвоява по време на бременността. Фурмата е изключително богата на фолиева киселина.

От друга страна, дълготрайното гадене и психични реакции, които се появяват по време на бременността, стават поради липсата на калий. Следователно равнищата трябва да бъдат подсилени. Ето така големите количества калий във фурмите са жизненоважни в това отношение, те също така са и от значение за водния баланс в тялото. Нещо повече, помагайки на кислородът да достигне до мозъка, калият помага на човек да мисли трезво. Наред с това той осигурява подходящото алкалоидно свойство на телесните течности и стимулира бъбреците да изхвърлят токсичните телесни отпадъци. Той помага за намаляване на високото кръвно налягане и формирането на здрава кожа.
Желязото, което се съдържа във фурмите контролира синтеза на хемоглобин в червените кръвни телца и осигурява подходящото ниво от червени кръвни телца в кръвта. Това е от жизненоважно значение за предотвратяване на настъпването на анемия по време на бременността и развитието на бебето. Червените кръвни телца участват в запазването на клетките живи като носи кислород и въглероден двуокис в кръвта. Поради високото съдържание на желязо във фурмите човешкото същество може да посрещне своята потребност от желязо с изяждането само на 15 фурми на ден, като по този начин ще може да се предпази от увреждания възникващи от недостигът на желязо.
Калцият и фосфатът във фурмите са важни елементи за скелетният растеж и балансирането на костната структура на тялото. Високите нива на фосфор и калций във фурмите предпазват тялото от костна слабост и спомагат за намаляване на увреждания от този вид.
Учените също подчертават начинът, по който фурмите намаляват стресът и напрежението. Проучване проведено от експерти от университета Бъркли разкрива, че фурмите съдържат голямо количество витамин B6, който укрепва нервите, и магнезий, който е от изключително значение за бъбреците. Човек може да посрещне своята потребност от магнезий като изяжда само по 2-3 фурми на ден.

Витамин B1, който се съдържа във фурмите, благоприятствува за здравословността на нервната система, спомага за превръщането на въглехидратите в тялото в енергия и за използването на протеините и мазнините така, че да посрещнат другите телесни нужди. Витаминът B2 спомага за изгарянето на протеините, въглехидратите и мазнините, за осигуряване на телесна енергия и клетъчно обновление.

Нуждата на тялото от витамин A се повишава по време на бременността. Благодарение на витаминът A, който съдържа, фурмата подобрява зрението и физическата устойчивост, и заздравява зъбите и костите. Фурмите също така са изключително богати на бета-каротен. Бета-каротенът спомага за предпазването от рак като контролира молекулите, които увреждат клетките.
В допълнение, противно на фурмите, другите плодове обикновено са лишени от протеини. Благодарение на това свое качество фурмите позволяват на тялото да се защитава от болести и инфекции, да подновява клетките и осигурява течен баланс. Месото също е полезен хранителен продукт, но може би не толкова, особено през време като това, колкото фурмата, която е пресен плод. Всъщност прекомерната консумация на месо по време на бременността може да доведе до отравяния в тялото. Много по-добре за една бременна жена е да предпочита плодове и зеленчуци, които са леки и лесно смилаеми.

Всички тези факти относно фурмите разкриват безпределното знание и милост на Аллах към човешките същества. Както видяхме, ползите на фурмата и особено по време на бременността, които са установени от съвременната медицинска наука едва през последните години, са посочени в Корана преди 1400 години.

... И яжте, и пийте, ала не разхищавайте! Той не обича разхищаващите.7/31 

Канела

Канелата се използва като подправка от векове. Има сладкиши, които трудно можем да си представим без екзотичния аромат. Не толкова популярен обаче е благоприятният ефект на подправката върху организма...

Една чаена лъжичка от кафявата, наподобяваща какао, прах съдържа 1,4 грама фибри, които имат свойството да влияят положително върху перисталтиката на червата. Подправката е добър източник на желязо и калций. Канелата обаче е най-полезна със свойството да намалява нивото на кръвната захар. За целта е достатъчно да се консумира – по една чаена лъжичка на ден. 




Канелата става известна в Европа през 1505 г., когато португалците пристигат в Цейлон и научават как се произвежда. Канеленото дърво всъщност е от сем. Лаврови и достига височина до 18 м. Кората му има светлокафяв цвят, цветовете са бледожълти  и образуват своеобразни гроздове. Тайната за добива на канела дълго време била пазена грижливо от търговците, затова и цената й била твърде висока. Португалците научават как се произвежда ароматното растение. Всеки цейлонец над 12-годишна възраст трябвало да доставя годишно по 18 кг кора от канела, като цифрата се увеличавала ежегодно. Този вид данък струвал живота на много хора. В същото време в Амстердам изгаряли планини от канела, щом цените падали. Първите плантации за производство на канела се появяват през VIII век в тропиците и субтропиците на Азия. Днес се култивират и в Африка, Южна Америка и Австралия.

Подправката, използвана в балсамиращата смес за увековечаване на фараоните, действа и като репелент срещу мравки. 

Иначе, пръчиците канела се получават от изсушената кора на вечнозелено дърво. Разпространяват се основно два вида канела: Cassia и по-сладкият вид Ceylon. Най-големият производител на канела е Шри Ланка.

Положителни ефекти върху здравето

Има изразен антиоксидантен ефект. В минимални количества канеленото масло стимулира кръвообращението и храненето на клетките на стареещата кожа, подобрява кръвоснабдяването на корените на косата, укрепва зъбите. Ароматът на канелата подобрява храносмилането. Лечебното действие на канелата в храненето е особено полезно при:

• - преохлаждане;
• - простуди;
• - болести на ставите;
• - гръбначния стълб;
• - подсилва и имунната система;
• - помага за преодоляване на умората;
• - при депресии;
• - слабост;
• - има превантивна роля срещу Алцхаймер;
• - помага за понижаване на кръвната захар, за което се препоръчва на хора, страдащи от диабет.

- Класическа противоотрова, облекчаваща състоянието при отравяния:

• - хранително;
• - алкохолно;
• - никотиново.

Полезна е при заболявания на:

• стомаха;
• червата;
• черния дроб;
• бъбреците;
• пикочния мехур.
• 
  

Канелата ускорява обмяната на веществата и кръвоснабдяването, възпрепятства образуването на целулит, използва се за регулиране на храносмилателния процес. Помага при простудни и грипни заболявания. Използва се и в състава на масажни масла, като средство против световъртеж, припадък, гадене. Неутрализира ухапванията от насекоми. Отстранява неприятния дъх. Древните са смятали, че ароматът на канелата прави човека непобедим в открита борба, сексуално силен и инициативен.

Странични ефекти

Възможни са алергични реакции, при някои се наблюдава повишение на апетита. Бременните жени да са особенно внимателни с употребата на канела, във високи дози се явява като маточен стимулант, но е безопасна в умерени количества. Маслото да се избягва изцяло.

При трудно контролираната гликемия се отразява чудесно на здравето. Прибавяйки кафена лъжичка канела в десерта, може да се предотврати покачването на нивото на кръвната захар в кръвта след нахранване. Благоприятният ефект на канелата е свързан с нейната способност да забавя стомашното изпразване и по този начин и дифузията на глюкозата към кръвта, също така и някои липиди (общият холестерол, триглицеридите, лошият холестерол - LDL). Тя може да се използва вместо захар, тъй като има естествен сладък вкус.

Използвани източници

• medicalbg.com
• doctorbg.com
• biberonbg.com

Хаббет-ус сaуда - лек за всяка болест

Nigella Sativa (черен кимион) – легендарно растение от Изтока.

На различните езици черният кимион е известен като:

- Хаббет-ус сауда (арабски)

- Чйорек оту (турски)

- Бляк сид (англ.)

- Мелансион (гръцки)

- Ниелле (фр., немски)


То се използва в Източната традиционна медицина, като средство за лечение на най-различни заболявания. Тази билка вирее в района на Средиземно море, в Северна Африка, в Азия и Арабския полуостров.

Черния кимион е споменат от Пророка Мухаммед (с.а.с.) с думите:

„Той е лек за всички болести, с изключение на смъртта." 


В книгата на великия мюсюлмански учен Ибн-и Сина (Авицена) „Канон на медицината", се посочва, че черния кимион активира енергията, като по този начин спомага за преодоляването на умората и отпадналостта.

Черният кимион укрепва имунната система и още нещо много важно – той притежава антиалергичен ефект.

Археолози са намерили семена от черен кимион в разкопки датиращи от периода на неолита и мезолита, което показва, че се употребява поне от преди 8 хиляди години.

Известният египтолог Хауърд Картър е направил много важно археологическо откритие – открива гробницата на фараона Тутанкамон. Сред вещите на фараона имало черно масло, което никой не знаел какво представлява. Скоро след това става известно като „масло от черен кимион" или „челебитка". Било е известно, че древните египтяни знаели за черния кимион, ала никой не можел да каже точно за какво са го използвали в ежедневието си. Но въпреки това, фактът, че черният кимион е бил сред вещите на младия цар, сам по себе си говори за важността му през онова време.

Би могло да се добави още, че египетската царица Нефертити, е използвала необикновеното действие на черния кимион върху кожата, за да запази красотата и младостта си, както и за повишаване на тонуса.

В Стария Завет се говори за неоспоримата важност на черния кимион, дори се описва начина за добиването на маслото му.

Известният гръцки лекар Диоскоридис също е споменал за лечебните свойства на черния кимион.

Черният кимион заема важно място в гръцката и арабската медицина, чиито основатели са били Хипократ, Гален и Авицена.

Черният кимион бил много необходим при лечението на заболявания на черния дроб и храносмилателния тракт.

През 1953 година са били направени повече от 200 изследвания в международни университети, чиито впечатляващи резултати са публикувани в статии и доклади. Учените постигнали удивителни резултати: Оказва се, че черният кимион въздейства върху тимусната жлеза, стимулира я, а тя отговаря за защитните сили на организма като цяло, това пък води до силен имунитет и избавление от всякакъв вид болести и инфекции.

Също така, използването на масло от черен кимион стимулира костния мозък, което пък се явява идеално средство при лечение и предотвратяване на развитието на ракови тумори. Това са факти официално потвърдени от учените-изследователи в Раково-Имунно-Биологическата Лаборатория на Южна Калифорния (САЩ).

По своите антибактериални свойства черният кимион превъзхожда много съвременни антибиотици. Като за разлика от тях, той не вреди на организма. Той е ефективен дори против бактерии, които имат особено силно съпротивление (резистентност) към лекарства, например като холерата.

Използването на масло от черен кимион помага при борба с алергии, заболявания на стомашно-чревния тракт, настинки, възпаление на устата, функционален дефицит на черния дроб, бронхиална астма, диабет. Също така черният кимион е ефективен при лечение на синузит, тонзилит, хемофилия, диария, простатит, уретрит, хемороиди, дерматит, псориазис, алопеция. Помага при глисти, изтощение, подагра, при недостатъчна секреция на жлъчката. Има противогъбичен, антибактериален, антивирусен и диуретичен ефект.

Полиненаситените мастни киселини, съдържащи се в маслото от черен кимион, повишават имунитета, подобряват състоянието на кожата, спомагат за регулиране на нивото на холестерола в кръвта, намаляват вероятността от развитие на атеросклероза и сърдечно съдови заболявания.

Маслото от черен кимион подобрява растежа на косата, предпазва от преждевременно побеляване, то бива включвано в състава на кремовете за предотвратяване на бръчки.

С цел възстановяване на здравето и укрепване на имунитета, за възрастни се препоръчва да вземат по 1 чаена лъжичка масло от черен кимион 2 пъти дневно – сутрин и вечер. След което се изпива ½ чаша с вода, в която е разтворена супена лъжица чист пчелен мед.
أشهد أن لا إله إلاَّ الله و أشهد أن محمدا رسول الله