Точно навреме за течната храна - смути

Мисля си, че точно навреме (е, по-добре късно, отколкото никога) се подсетих и пиша за течната храна - шейковете. 
Ползите са много - от големите ползи за организма и имунната ни система - подпомагане срещу стреса в ежедневието ни, пролетната умора и бръчките -> борба и с килограмите :)
Отделно шейковете обикновено са ужасно вкусни :)
Какво ни е нужно - блендер, може и пасатор, но с блендера просто е по-лесно. Важното е да разбиете съставките до хомогенна смес.
И - плодове, мляко, мед...

Ето няколко припомки за рецепти:

Плодово смути - рецептата и снимката са от В кухнята на Каталита

Необходими продукти (за 1 порция – около 250-300 мл) 

• 1 банан
• 1 ябълка (обелена и почистена от семките)
• 1 к.ч. (около шепа) боровинки
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 2 с.л. мед
• лед

Сложете всички продукти в блендера и разбийте докато се получи гладка смес… Това е :)

Зелено смути - рецепта и снимка - LindaWagner

Зеления цвят на шейка нека не ви смущава - напитката е една енергезираща бомба :) Вкусна и полезна:

Необходими продукти за 1 порция:

• чаша ягоди
• 2 големи шепи спанак
• чаша кисело мляко
• подсладител (Стевия) - може и мед!

Вариант - по-обогатен, на Зеленото смути, е следния:
До хомогенна смес разбиваме:

• 1-2 банана,
• 1 праскова,
• 1 манго,
• шепа спанак.
• малко вода 

Пак Зелено смути:

• 1 манго, 
• 1 портокал, 
• 1 парче джинджифил (~2х2см), 
• 3 шепи спанак,

За да не се чудите на името "смути" - то е от английски и е наложено поради гладката кремообразна консистенция, ние можем да го наричаме шейк или смути. 

Ягодово - кокосов шейк:

•  ½ ч.ч. кокосово мляко; 
• 250 г ягоди; 
• 1 с.л. сок от лайм

Авокадово смути:

• 1/2 авокадо; 
• 1 банан; 
• агаве/мед/фурми на вкус; 
• 1 ч.ч. вода или прясно/кисело мляко
• 4-5 кубчета лед

И тук ще дам много приятна статия за тази течна храна от Здраве.бг с напомнянето, че и при шейковете отслабване и положителен ефект може да има само ако се изпозлват чисти натурални продукти, а не рафинирана захар и плодови концентрати. 
Смути - новата мода сред здравословните напитки

Силата на копривата

Другото име на добре познатата ни, леко парлива коприва е Urtica Dioica. Тя е част от лечебните растения у нас, които могат да се използват за много болести и то всичките й части, като се започне от корена и се мине към стъблото и листата, та чак до 
цветовете. Например листата на копривата имат кръвоспиращо, диуретично, противоревматично действие; влияят благотворно върху обмяната на веществата, намаляват кръвната захар. Това действие се дължи на витамините, солите на желязото и други съединения.

Прилага се при вътрешни кръвоизливи (маточни, бъбречни, чернодробни) и като усилващо средство. При екземи при деца, чай от коприва помага много. Екземите в повечето случаи имат вътрешен причинител и те трябва да се лекуват отвътре с кръвопречистващи билки.

Копривата е най-доброто кръвопречиставщо и кръвообразуващо лечебно растение. И понеже тя влияе върху панкреатичната жлеза, намалява съдържанието на захар в кръвта. Бани на цялото тяло с коприва помагат при ишиас.

Заради съдържанието на кръвообразуващи ензими, копривата помага при такива състояния, като малокръвие, анемия и други тежки заболявания на кръвта.
Пясък в бъбреците и пикочния мехур се повлиява също много добре от коприва. В българската народна медицина копривата се използва при ревматизъм, ускорено сърцебиене, виене на свят, главоболие, епилепсия, хистерия, кашлица, задух, водянка, жълтеница, при копривна треска, захарен диабет.

Външно приложение:
Прясна коприва се препоръчва за парене при ревматизъм и ставни болки, за бани при кожни обриви, за налагане на лапи при възпалени лимфни жлези, при подсичане, нараняване, отоци. За да си приготвите такава вана с облекчаващи свойства, вземете пресни копривени листа и ги киснете 20 дни в зехтин, като съотношението е 1:10. Получената маслена настойка след това е много ефикасна за рани, изгаряния, натъртвания.

Отвара от корените с оцет и вода (1:10:5) и варени 5 минути, се използва за фрикции против пърхот и за растеж на косата.

Вътрешно приложение:
2 суп.л. листа се слагат в 500 мл вода. Ври 5 мин. Пие се по 100 мл преди ядене, 4 пъти дневно.

Семената заедно с връхните части се препоръчват при захарен диабет (2 суп.л. в 1 кофичка кисело мляко, изяжда се на три пъти след ядене).

За усилване на сърдечния мускул се прилагат корените (по 1 суп.л. корени от коприва и кръвен здравец се слагат в 600 мл вода; ври 10 минути; изпива се на 4 пъти през деня преди ядене; добавя се и мед)

източник