Убийци на мазнини

ТАЗИ статия ми хареса :) и реших директно да я препечатам - давам само линка :)

Митове, свързани с приема на сол

Автора е Ради Хаджирадев за BB-team 

изображение bb-team.org

Забележка преди четене на статията: целта й не е на дава препоръки за консумация на сол, а да внесе яснота по някои заблуди свързани с нея. За допълнителна информация, прочети и http://preventdisease.com/news/13/062113_CDC-Admits-Long-Standing-Error-in-Medical-Science-There-Is-No-Benefit-In-Reducing-Salt-Intake-May-Even-Be-Dangerous.shtml

Препоръчително е да не се поемат повече от 5-6 г сол на ден. Масово обаче се консумира по 9-10 г сол ежедневно! Разликата и това неусетно превишаване на дозата сол за деня се състои в това, че хората редовно се хранят с готови закуски, сандвичи, чипс и бисквити. Тези храни като цяло, са в графата Junk food - едно много добро название, което за съжаление няма еквивалент на български език, който да показва ниското качество на подобни храни и голямата им вреда за организма ни. 

Затова подобрете като цяло начина си на хранене, а не да се отказвате само от сол, месо или други конкретни хранителни продукти или съставки. 

Освен това премахнете готварската сол от кухнята си и си купете морска сол, която смелете в кафемелачка или блендер, защото е едра. Ползвайте нея, а не рафинирана сол.

Това е от мен - сега ви предоставям тази недълга, но съдържателна статия:

Солта е малко противоречива тема. Във фитнес средите и културизма се въртят някои идеи за това как да се менажира приемът с цел подобряване на външния вид и теглото. Време е да разгледаме някои твърдения и да видим дали нещата са такива, за каквито често ги приемаме.

На немалко места съм срещал изказвания от типа: "Щом искаш да отслабваш, трябва да намалиш/спреш солта." После следват разни обяснения, за които е излишно да казвам, че не водят до нищо добро.

По-лошото в случая е, че дори професионални културисти го правят, което го прави още по-абсурдно. Такъв "съвет" може да не повлияе върху здравето на индивида, но има и потенциала да му навреди, тъй като натрият е важен за безпроблемното функциониране на нашия организъм.

Ако трябва да сме напълно изчерпателни, редно е да споменем, че има и хора с прекалено завишена консумация на сол и същевременно чувствителност към нея, в който случай намаляването на приема би имал здравословни плюсове. Но да се върнем на основната тема.

За улеснение по-надолу ще ползваме "сол" и "натрий" като синоними, но имайте предвид, че не са едно и също. Солта е съставена от натрий и хлор.

Какъв е митът?

Митът е, че намаляването на солта ще предизвика намаляване на теглото, а някои дори твърдят, че ще предизвика загуба на телесни мазнини. Зад тези твърдения стои идеята, че солта предизвиква водна задръжка, и намалявайки я, концентрацията на натрий в тялото ще падне, което ще доведе до описаните по-горе ефекти.

Вярно ли е?

По-скоро не. Има няколко основни проблема с това твърдение и накратко ще разгледаме всеки от тях.

Загуба на мазнини

Такива заблуди най-често идват от неправене на разлика между загуба на тегло и загуба на мазнини. Нещо, което трябва всеки ясно да разграничава. Това, между другото, е и основна разлика между добрите и лошите диети.

От друга страна може да твърдим точно обратното. Има доказана връзка между концентрацията на грелин и приема на сол (1). Грелинът е хормон, който регулира апетита ни, калoрийните ни нужди (намалява BMR/RMR) и увеличава трупането на мазнини. Той сигнализира мозъка и ни кара да се чувстваме гладни.

Ограничаването консумацията на сол води до по-голяма секреция на грелин след ядене. Т.е., имаме база да твърдим, че ограничаването на солта ще доведе до повече глад, по-малко енергоразход от метаболизма и дори по-голямо натрупване на мазнини.

Водна задръжка

Случвало ли ви се е следното: спазвате стриктно 7 дена еднообразна диета и за награда в края на седмицата излизате с приятели на по пица (тук е мястото да вмъкнем, че в заведенията приготвяните храни са с голямо съдържание на сол). Събуждате се на следващия ден с позагубена мускулна дефиниция (ако сте били сравнително чисти преди това), "загладен" вид и леко подпухнали.

Аха! Водна задръжка! Да, до голяма степен това е основната причина. Има и други, но те са от второстепенна важност. Частта с мита идва точно тук. Тази случка значи ли, че висок прием на натрий ще ви кара да изглеждате винаги така? Не.

Какво тогава е обяснението за този ефект? Истината е, че такъв тип задържане на вода се получава, когато организмът е свикнал на определено количество сол на ден и изведнъж вкарате допълнителна висока доза.

Ако не променяте приетото количество натрий, този ефект на водна задръжка няма да се получава. Ключовата дума тук е промяна, а не количество! Дори да си солите доста, ако всеки ден количествата са приблизително еднакви, то промяна във водното тегло няма да има. Само пиковете в приема предизвикват нежеланите "заглаждащи" ефекти.

Концентрацията на натрий в тялото и приема на сол

Тук идва забавната част, където хората си мислят, че могат да надхитрят телата си. Преди да погледнем научните данни, трябва да разясним какво е алдостерон и каква роля играе в тялтото.

Алдостеронът е стероиден хормон, синтезиран от надбъбречната жлеза, който регулира кръвното налягане, както и концентрацията на натрий и калий в организма. Т.е., основен фактор за водната задръжка в тялото. Основната му функция е да реабсорбира натрий и да изхвърля калий. Концентрацията му в тялото зависи от приетото количество сол.

Едно изследване на Rogacz et al. (2) добре илюстрира това, което разглеждаме в тази статия. В клиничното проучване вземат участие 16 здрави мъже на възраст между 19 и 44 години. През целия период на проучването участниците са държани на изокалорична диета, като при всяка от тях количеството на приет калий е било уеднаквено (важно, когато се търсят зависимости при натрий).

Първоначално всички са сложени на начален режим с еднакво високо количество сол (200 meq) (ВС), за да бъдат установени референтни стойности при висок прием. След това приемът рязко е ограничен на 10 meq (НС). Вземани са проби всеки ден, докато не се забележи равновесие при диетата с нисък прием на сол.

Ето и резултатите:

Измерван параметър	ВС начално (в равновесие)	НС след  1 ден	НС след 2  дена	НС в края (в равновесие)
Натрий в урината (meq/24h)	217	105	59	9.9
Калий в урината (meq/24h)	83	74	85	92
Алдостерон(ng/dl)	10.4	11.7	22.5	37.4
Натрий в кръвта (meq/l)	139.3	139.0	139	137.6
Калий в кръвта (meq/l)	4.2	4.2	4.2	4.2

Как да интерпретираме тази таблица? Алдостеронът е хормон, който макар и с малко закъснение, се грижи концентрацията на натрий в тялото да не се променя. Т.е., ако си мислим, че като солим по-малко храната, то и концентрацията на сол в тялото ще намалее, вече сме в заблуда.

В предпоследния ред виждаме, че дори 20-кратно ограничаване в приема не води до забележими разлики. Колкото по-малко натрий вкарваме в тялото, толкова повече алдостерон се синтезира (виж стойностите в таблицата), който блокира изхвърлянето на натрия от отделителната система.

Обратното също важи. Ако прекалявате със солта, бъбреците ви ще се погрижат загубата да бъде увеличена, като накрая пак ще свършите със същата концентрация в кръвта.

Кратко допълнение

Солта е много важна за оптималното функциониране на организма. Освен този здравен аспект, не забравяйте, че тя е важна и за мускулите. Влияе върху глюкозния метаболизъм и е важна за кръвното налягане и водния баланс. Без достатъчно налягане мускулите никога няма да изглеждат обемни и напомпани.

Това е и част от причините някои културисти да изглеждат плоски на състезание и да не могат да се напомпат за позите - незнание по въпроса със солта. И всичките въглехидрати на света не могат да уплътнят мускул при дефицит на натрий и налягане в кръвоносните съдове.

Извод

Умерен и сравнително еднакъв прием на сол е оптимално за повечето хора. Вариране количествата на сол с цел промяна във външния вид е непродуктивна идея. Изключения има само в състезателния културизъм, и то само в последните 48 часа преди състезанието. Надявам се след тази статия да имате една грижа по-малко.

Използвани източници

• Brownley KA Dietary sodium restriction alters postprandial ghrelin: implications for race differences in obesity. Ethn Dis. 2006 Autumn;16(4):844-51.
• Time course of enhanced adrenal responsiveness to angiotensin on a low salt diet. Rogacz S, Williams GH, Hollenberg NK. 1990 Apr;15(4):376-80.

Точно навреме за течната храна - смути

Мисля си, че точно навреме (е, по-добре късно, отколкото никога) се подсетих и пиша за течната храна - шейковете. 
Ползите са много - от големите ползи за организма и имунната ни система - подпомагане срещу стреса в ежедневието ни, пролетната умора и бръчките -> борба и с килограмите :)
Отделно шейковете обикновено са ужасно вкусни :)
Какво ни е нужно - блендер, може и пасатор, но с блендера просто е по-лесно. Важното е да разбиете съставките до хомогенна смес.
И - плодове, мляко, мед...

Ето няколко припомки за рецепти:

Плодово смути - рецептата и снимката са от В кухнята на Каталита

Необходими продукти (за 1 порция – около 250-300 мл) 

• 1 банан
• 1 ябълка (обелена и почистена от семките)
• 1 к.ч. (около шепа) боровинки
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 2 с.л. мед
• лед

Сложете всички продукти в блендера и разбийте докато се получи гладка смес… Това е :)

Зелено смути - рецепта и снимка - LindaWagner

Зеления цвят на шейка нека не ви смущава - напитката е една енергезираща бомба :) Вкусна и полезна:

Необходими продукти за 1 порция:

• чаша ягоди
• 2 големи шепи спанак
• чаша кисело мляко
• подсладител (Стевия) - може и мед!

Вариант - по-обогатен, на Зеленото смути, е следния:
До хомогенна смес разбиваме:

• 1-2 банана,
• 1 праскова,
• 1 манго,
• шепа спанак.
• малко вода 

Пак Зелено смути:

• 1 манго, 
• 1 портокал, 
• 1 парче джинджифил (~2х2см), 
• 3 шепи спанак,

За да не се чудите на името "смути" - то е от английски и е наложено поради гладката кремообразна консистенция, ние можем да го наричаме шейк или смути. 

Ягодово - кокосов шейк:

•  ½ ч.ч. кокосово мляко; 
• 250 г ягоди; 
• 1 с.л. сок от лайм

Авокадово смути:

• 1/2 авокадо; 
• 1 банан; 
• агаве/мед/фурми на вкус; 
• 1 ч.ч. вода или прясно/кисело мляко
• 4-5 кубчета лед

И тук ще дам много приятна статия за тази течна храна от Здраве.бг с напомнянето, че и при шейковете отслабване и положителен ефект може да има само ако се изпозлват чисти натурални продукти, а не рафинирана захар и плодови концентрати. 
Смути - новата мода сред здравословните напитки

Сок с антимигренозно действие - ябълки, джинджифил, краставица, копър, моркови, зеле, магданоз

Следват рецепти на няколко сока, които ще ви помогнат да се чувствате по-добре, особено когато настъпят горещите пролетни и летни дни. 
Първия сок пия, когато имам главоболие или имам стомашно неразположение. 
Втория е един глутаминов взрив от голяма порция зеле. Както споменах в предишния си пост за изцелението (Изцеление чрез хранене - бел.пр.) глутаминът е една от най-богатите амино киселини в организма, която се използва от клетките на стомашно-чревния тракт за заздравяване на червата. Говеждо, пиле, риба, зърнени храни и млечни продукти (т.е. високопротеинови храни) са все много богати източници на аминокиселини, но открих, че зеленчуковите сокове имат двойното действие да успокояват възпаление и в същото време да заздравяват червата. Червеното цвекло също е много богат източник на глутамин и по тази причина може да замени един от морковите в зеленчуковия сок, но захарното съдържание в цвеклото е по-високо, така че не пийте постоянно сока си с червено цвекло. 
В допълнение - и двата сока са направени със сокоизтосквачка и са достатъчно сладки от ябълките и морковите (така че няма нужда от подсладители - захар или мед). 

Защо точно тези съставки? 

Ябълки: Знаете прословутото изречение, че "Една ябълка на ден държи доктора надалеч"? Дори и да е преувеличено твърдението, за мен ябълката е фантастичен плод. Изследванията сичат, че консумацията на ябълки намалява риска от различни видове рак, кардиоваскуларни проблеми, астма и диабет тип 2. Плода има изключителни антиоксидантни своийства, съдържа множество фитохимикали - в това число Кверцетин (Quercetin е биофлавоноид, който притежава мощни антиоксидантни свойства и подобно на други биофлавоноиди, има свойството да укрепва клетъчните мембрани - бел. преводач).  

Джинджифил:  Джинджифилът е исторически доказал се тоник срещу стомашни неразположения. Когато си правите чай или натурален сок е много добре да си слагате парче пресен джинджифил в него. От опит разбрах, че има и прекрасен антимигренозен ефект - всеки път, щом усетя идването на главоболието, си правя сок от джинджифил - клкото е по-силна болката, толкова повече джинджифил слагам. Ако досега не сте слагали джинджифил в сока си, може да ви се стори твърде силен и агресивен, затова започнете с малко количество - парченце 1 инч (1 инч = 2.6 см - бел пр.) и увеличавайте постепенно това количество.

Краставица: Спомняте си за парченцата краставички, слагани върху очите, за намаляване на подпухването (или сте виждали по реклами/ филми)? Добре, представете си, че краставицата прави същото за червата ви. Тя съдържа витамин Ц и кафеена киселина (Независимо от името си, тя няма нищо общо с кофеина - бел.пр) - и двете помагат за намаляване на възпалението и подуването.

Копър: Копъра има газогонно действие и може и да предотврати образуването и натрупването на газове. Неговите спазмолитични свойства са полезни и за успокояване на стомаха. Като антиоксидант и противовъзпалителен зеленчук, той съдържа витамин С, бета-каротин, анетол (Етерично масло от анасон - бел. пр) и лимон̀ен (фитохимикал - безцветен течен терпен с миризма на лимон. Оттам идва и името му, тъй като се съдържа в големи количества в кората на лимона и на други цитрусови плодове, както и в етеричните масла). 

Моркови: Морковите са най-добрия приятел при всеки хранителен режим - вкусни са сурови ли готвени, съдържат голямо количество нутриенти - специално бета-каротин, витамин К, Ц и калий. Обичам и предпочитам да използвам моркови - обичам вкуса им, но и най-вече за това, че имат силни антиоксидантни свойства. 

Зеле: Както споменах, зелето е добър източник на глутамин, което е основната причина да го включвам в соковете си. Зелето и е източник на витамин К, Ц и различни фитохимикали с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Различните сортове зеле съдържат уникални количества микронутриенти и фитохимикали - затова препоръчвам за употреба всички видове зеле. Може да се сменят - една седмица - червено зеле, следващата - зелено, после - савойско и пр. 

Магданоз: Включването на пресни билки в диетата може да донесе много ползи, тъй като почти всички са силни натиоксиданти. Магданозът съдържа бета-каротин, витамин Ц и множество фитохимикали с антиоксидантни свойства. Вкуса му е страхотен при прибавяне към морковения сок !

Aнтимигренозен сок
Състав: 
1 ябълка
1-3 инчово парче свеж джинджифил
1/2 краставица
1 стрък копър

Сока от горните съставки, е около 12 унции (1 1/2 чаша).

Тоник за спокойни черва/ стомах
Състав:
2 моркова
голяма връзка све магданоз
1/2 глава зеле

Излиза около 8 унции (1 чаша) сок. 

------------------------------


Ако имате възможност, купувайте органични зеленчуци за сока си. Има си доста предимства - смятам скоро да пиша за това.
Засега се надявам да съм била полезна с превода и разпространението на този прекрасен материал, взет от Daily Dietribe.

90 дневна диета

Препубликувам материала за тази диета по две причини. Първо да уточня, че диета означава хранителен режим и това е най-важното за нас - да имаме диета! Един изпипан хранителен режим ще поддържа здравето ни! И това е най-голямата истина - повечето болести, включително рака, са на база хранене, довело до дисбаланс в организма ни. Така че правилното хранене = диета, ще ни направи далеч по-здрави. Не винаги слаби, но това определено не е най-важното. 
Въпреки че често пълнотата е признак за болестно състояние - в този смисъл трябва да обръщаме внимание на храненето си.
Двете причини - едната е, че по времето, когато спазвах вегетарианското хранене на йогите, се хранех точно по този начин, който е описан по-долу и тогава именно престанах да имам проблеми с язвата на дуоденума си. В следващите години се интересувах доста от принципите на храненето и усвояването на храната, минералите и витамините и личното ми мнение е, че най-правилния начин за хранене, е именно разделното хранене, като се спазват периодите на пасивност и активност! Плодове никога не се ядат след друга храна...
Втората причина е, че от различни хора чух много добри отзиви именно за тази диета. 

Тази диета е с продължителност 90 дни като през този период се редуват четири хранителни групи, на всеки четири дни. По време на 90 дневната диета се консумират абсолютно всички видове храни, като се спазват няколко особености. 
Основи на диетата:
90 дневната диета цели превъзпитание на режима на хранене, количеството храна и установяване на здравословен начин на живот. За всеки от дните се спазва приема на храни според: закуска, обяд, следобедна закуска и вечеря. На всеки четири дни се редуват съответните хранителни групи – белтъчини, варива, въглехидрати и плодове.

Изчистване на организма – между 4 сутринта и 12 часа на обяд: Закуската е задължителна, поне през първите седмици, за да се отрегулира метаболизма. До 12 часа на обяд се приемат само плодове. Плодовете могат да са по два плода от типа ябълки, круши, портокали, купичка, ако са дребни плодове или общо поне 250-300 гр. плод.
Активен организъм, приемащ храна – между 12 и 20 часа: 
Обяд: На обяд хапвате от храната, която ви се пада в този ден, като може да добавите и салата, или пък зеленчуков бульон.
Следобедна закуска: Може да хапнете плод, като спазвате описанието в закуска.
Вечеря: Същата храна, която сте консумирали на обяд (или поне същата хранителна група), но количеството е наполовина.
Време на организма за храносмилане: от 20 до 4 часа – не се консумира нищо, освен вода.

Първи ден: През първи ден на 90 дневната диета се консумират белтъчини от животински произход. Желателно е да не се смесва повече от един вид.
Позволени храни в този ден са: месо, риба, морски продукти, сирене, кашкавал, извара, прясно и кисело мляко, яйца, спанак, соя, зеле, домати, червено цвекло, карфиол и останалите зеленчуци, които не съдържат скорбяла. Може да се храните през минимум 4 часа, ако две поредни хранения са ви белтъчини. Ако следобедната ви закуска е плод, може 2 часа след плода, да ядете отново белтъчини.

Втори ден: През втория ден на 90 дневната диета се консумират варива и скорбялни храни. Може да консумирате боб, леща, грах, царевица, нахут, ориз, картофи, соя, киноа и всички салати според сезона. Интервалът между храненията е минимум 3 часа. Ако следобедната ви закуска е плод, може след 2 часа отново да ядете варива.

Трети ден: Консумират се въглехидрати тестени храни, макарони, сладкиши, шоколад, торти, кроасани, бисквити, солети, чесново хлебче, и всички подобни, които се сещате. Интервал между храненията минимум 3 часа. Ако следобедната ви закуска е плод, може след 2 часа отново да ядете въглехидрати.

Четвърти ден: Плодов – консумират се плодове от един вид, по два броя или една купичка на хранене. За тези, които не могат да издържат само на плодове, могат да консумират и салати. Желателно е салатата да включва само един зеленчук. Друго, което може да консумирате, въпреки че не се препоръчват обработени храни в този ден: задушено прясно зеле, задушени карфиол, броколи. Картофи, моркови и други скорбялни зеленчуци не са позволени в този ден.

Четирите дни се редуват в продължение на 90 дни. Започва се с белтъчини и се завършва с плодов ден. Всеки 29 ден, което се пада винаги след плодов ден е само на вода. Т.е. за 90 дни имате само 3 водни дни!

Интересни факти: Автори на диетата са Бреда Хробат и Мойца Поляншек.

Важно е да се спазват следните особености на 90 дневната диета:

1. Стриктно спазване на последователността на дните – този режим регулира метаболизма.
2. Спазване на часовете между храненията, за да може всяка от храните да се усвои и да не се претоварва стомаха.
3. Пиенето на плодов сок или фреш 200 мл замества едно хранене и приема на следващата храна трябва да е поне след 2 часа.
4. Газирани напитки не са позволени, а ако не може да издържите, най-добре консумирайте такива с подсладител, но не повече от 2 чаши седмично.
5. Кафето и чая се приемат без захар, може с мед във въглехидратния ден, или с подсладители.
6. Вода се пие половин час след хранене.
7. Млякото се счита за самостоятелна храна и задължително се спазва 3-4 часов интервал.
8. Солта се намалява до минимум.
9. Увеличете движението и разходките, като е желателно поне по половин час на ден да правите раздвижване.
10. Вода – задължително пийте поне 2 литра вода на ден.
11. Салатите подправяйте само със зехтин и балсамов оцет или лимон.
12. Ако не може да вечеряте същата храна, която сте консумирали на обяд, то поне спазете хранителната група за деня.
13. По време на 90 дневната диета не се консумира алкохол. Ако се налага нарушение, или не може да устоите, позволена е 1 чаша бяло вино на седмица.

Плюсове и минуси: 
Диетата е с доказан ефективен режим на хранене, с който може да отслабнете между 4 и 8 килограма на месец, ако спазвате стриктно диетата. Най-голямото предимство е, че не лишавате себе си от никакви хранителни групи и няма вероятност да се настървите от липсата на предпочитана храна.

източник: Моята диета

Личният живот

    

Ислямът се занимава с личния живот на човека по такъв начин, че да му подсигури чистота и чистоплътност, осигурява му здравословна диета и правилните начини на обличане, поведение, украса, спорт и т.н.

1. Чистота и чистоплътност

    Ислямът предписва преди извършването на молитва всеки мюсюлманин да извърши частично обмиване (уду), освен ако не е извършил това по-рано и още не го е нарушил. Задължителното обмиване понякога е частично, понякога пълно, в зависимост от състоянието на мъжа или жената. Вече знаем, че мюсюлманинът трябва да изпълнява пет задължителни молитви всеки ден с чисто сърце и съзнание, с чисто тяло и дрехи, на чиста земя и с чисто намерение - можем много добре да разберем жизнения ефект и добрите резултати дори само от това действие на човека.

    "О, вярващи, не пристъпвайте към молитвата, когато сте пияни, додето вече знаете както говорите; нито омърсени след семеотделяне, освен ако сте на път, додето не се окъпете. И ако сте болни или на път, или някой от вас е дошъл от нужника, или сте обладавали жените, а не сте намерили вода, тогава потърсете чиста земя и натрийте лицата и ръцете си. Аллах е извиняващ, опрощаващ." [4:43]

    "О, вярващи, когато станете за молитвата, измийте лицето и ръцете си до лактите, и обършете главата, и измийте нозете си до глезените. И ако сте омърсени, почистете се; и ако сте болни или на път, или някой от вас е дошъл от нужника, или сте обладавали жени, а не сте намерили вода, тогава потърсете чиста земя и натрийте с нея лицата и ръцете си. Аллах не иска да ви притесни, а иска да ви пречисти и да изпълни Своята благодат към вас. Дано сте признателни!" [5:6]

2. Диетата

    Специално внимание трябва да се обръща на диетата на човека, за да бъде сърцето му чисто и съзнанието - ясно, за да се подхранва достойната му душа и за да бъде тялото му чисто и здраво, Ислямът прави точно това. Някои повърхностни или самозалъгващи се хора си представят, че яденето и пиенето нямат пряка връзка с общото състояние на човека, който пълни стомаха си редовно. Но със сигурност не е такава гледната точка на Исляма, който приема въпроса по сериозен начин. Основният ислямски принцип в това отношение е: всички неща, които са чисти и полезни за човека, са подходящи дотогава, докогато се приемат в умерени количества. А всички неща, които не са чисти или са вредни, са забранени при всички обстоятелства. Винаги има възможност за изключения в случай на необходимост.

    "... онези, които следват Пратеника, неграмотния Пророк, когото откриват записан у тях в Тората и Евангелието. Той им повелява одобряваното и ги въздържа от порицаваното, и им разрешава благините, и им възбранява скверностите. И снема бремето и оковите, които са на тях. Които повярват в него и го почитат, и го подкрепят, и следват Светлината, низпослана с него, тези са сполучилите.” [7:157]

        Освен този основен принцип има определени храни и напитки, поставени от Аллах под забрана за нас. Сред тях са: месо на умрели животни и птици, свинско месо и месо от всичко, заклано в името на друго освен на Аллах. Спиртните напитки и всички форми на хазарт, които Ислямът определя като вредни и разрушителни за човешкия дух и морал, както и за неговата физика и морално състояние, са включени в следните две знамения от Сура “Трапезата”:

    "О, вярващи, виното, играта на късмет, кумирите и стрелите са мръсотия от делото на сатаната. Странете от нея, за да сполучите! Сатаната цели именно да всее между вас вражда и ненавист чрез виното и играта на късмет, и да ви възпре от споменаването на Аллах, и от молитвата. Не ще ли престанете?" [5:90-91]

    Забраната на тези храни и напитки в никакъв случай не е произволно действие, а е от грижа на Аллах за човека, за неговата полза - и интерес. Когато Коранът определя тези забранени неща като лоши, нечисти и вредни, той бди за морала на човека и за неговата мъдрост, за здравето и богатството му, за благочестието и основното му поведение - това са все безценни качества от ислямска гледна точка. Причините за тази божествена намеса са многобройни - интелектуални и духовни, от морално и психическо, физическо и икономическо естество. Единствената цел е да се покаже на човека как да се развива според правилния начин на живот, за да бъде здрав елемент в структурата на семейството, на обществото и на човечеството като цяло. Авторитетните лекари и социолози могат да потвърдят предимствата на тези ислямски закони.
    Ислямът е толкова ортодоксален и безкомпромисен към качеството на органичното хранене на човека, колкото и към духовното му здраве и интелектуалния растеж. Това става ясно от факта, че някои храни са забранени по вид, а други по степен. Нещата, които са разрешени за мюсюлманите, трябва да бъдат приемани в умерени количества без излишък.
    "О, синове на Адам, обличайте се подходящо при всяка молитва! И яжте, и пийте, ала не разхищавайте! Той не обича разхищаващите. " [7:31] 
    

След като избегне всички забранени по вид и степен неща, мюсюлманинът е призован от Аллах да се наслади на Неговите щедри блага и да изпита благодарност към Аллах, Вседаряващия:

    "О, хора, яжте от онова по земята, което е позволено и приятно! И не следвайте стъпките на сатаната! Той за вас е явен враг." [2:168]

    "О, вярващи, яжте от благата, които Ние ви дарихме, и бъдете признателни на Аллах, ако на Него служите!" [2:172]

3. Дрехите и украсата

    Относно въпроса за човешките дрехи и украса Ислямът взима под внимание принципите на благоприличието, скромността, целомъдрието и мъжествеността. Ислямът забранява всичко в обличането или украсата, което е несъвместимо с постигането, поддържането и развитието на тези качества. Строго са забранени материалите за обличане и маниерите, които могат да стимулират арогантност или фалшива гордост, също така и украшенията, които могат да отслабят морала на човека или да навредят на неговата мъжественост. Човек трябва да се придържа към природата, която Аллах е избрал за него, и да се пази от всички неща, които вероятно ще отслабят или засегнат неговия характер. Това е причината, поради която Ислямът забранява на мъжете да използват определени материали при обличането си, например коприната и определени скъпоценни метали, например злато за украшение. Такива неща са подходящи само за женската природа. Красотата на мъжа не е в носенето на скъпоценни камъни или копринени дрехи, а във високия морал добрия нрав и правилното поведение.

    Когато Ислямът разрешава на жената да използва нещата, забранени за мъжа и подходящи само за женската природа, той не я разпуска, нито я оставя да скита без никакви ограничения. Разрешават й се нещата, които подхождат на нейната природа и в същото време е предпазена от всичко, което би навредило или засегнало нейната природа. Начинът, по който жените трябва да се обличат, разкрасяват и вървят, е много деликатен въпрос и Ислямът обръща специално внимание на него. Ислямската гледна точка по този въпрос се съсредоточава върху общото благополучие на жената. Ислямът съветва и мъжа, и жената особено да съхраняват и развиват достойнството и целомъдрието си, да се пазят от това да бъдат обект на безполезни клюки или порочни слухове и подозрителни догадки. Това наставление е съобщено в следните стихове от Корана:

    "Кажи на вярващите мъже да свеждат погледите си и да пазят целомъдрието си! За тях това е най-чистото. Сведущ е Аллах за техните дела."
    "И кажи на вярващите жени да свеждат поглед и да пазят целомъдрието си, и да не показват своите украшения освен видното от тях, и да спускат покривалото върху пазвата си, и да не показват своите украшения освен пред съпрузите си или бащите си, или бащите на съпрузите си, или синовете си, или синовете на съпрузите си, или братята си, или синовете на братята си, или синовете на сестрите си, или жените [вярващи] или [слугините], владени от десниците им, или слугите от мъжете без плътски нужди, или децата, непознали още женската голота. И да не тропат с крак, за да се разбере какво скриват от своите украшения. И се покайте пред Аллах всички, о, вярващи, за да сполучите!" [24:30-31]

    Ислямът е много чувствителен към начина на обличане и украсяване. Той много категорично разяснява, че и мъжът, и жената трябва да се придържат към присъщата им природа, за да запазят естествените си инстинкти и за да ги надарят със скромност и висок морал. Съгласно хадис, предаден от ал-Бухари, Пророкът Мухаммед (Аллах да го благослови и с мир да го дари!) е казал: “Аллах проклина онези мъже, които се държат или постъпват като жени, и тези жени, които се държат или постъпват като мъже”.

    Въпреки това трябва да се има предвид, че Ислямът не поставя ограничения за подходящите, отговарящи на благоприличето дрехи и украшенията. Всъщност Коранът нарича тези неща “украсата на Аллах”. 

    “Кажи: “Кой възбрани украсата на Аллах, която Той сътвори за Своите раби и благата от препитанието?”. Кажи: “В Деня на възкресението те ще са всецяло за онези, които вярват през земния живот.”. Така разясняваме знаменията за хора знаещи.” [7:37]

    "А кой е по-голям угнетител от онзи, който измисля лъжа за Аллах или взима за лъжа Неговите знамения? Тези ще получат своя дял от книгата, докато им се явят изпратените от Нас да приберат душите им, и кажат: “Къде е онова, което сте призовавали вместо Аллах?” Ще кажат: “Скриха се от нас.” И ще засвидетелстват за себе си, че са били неверници." [7: 37]

4. Спортовете и развлеченията

    Струва си да отбележим, че повечето ислямски форми на поклонение като молитви, говеене, поклонничество, имат някои сходни черти със спортните занимания, въпреки че в основата си и по същество те са предназначени за духовни цели. Но кой би отрекъл постоянните взаимодействия между физиката и морала на човека. Ала това не е всичко, което Ислямът има да каже по въпроса за спорта и развлеченията. Той одобрява и поощрява всичко, което стимулира правилното мислене или опреснява ума и ободрява тялото, за да се поддържа човек в добра форма, щом това не води до участие или включване в грях, или не причинява някаква вреда, или не забавя и не препятства изпълнението на други задължения. Основната максима по този въпрос се съдържа в думите на Пророка, който е казал, че "всички вярващи в Аллах имат добри качества, но силният вярващ е по-добър от слабия" [хадис, предаден от Муслим]. Казано е също, че Пророка е одобрявал спортовете и развлеченията, които изграждат добра физика и засилват морала.

    Достойна за съжаление грешка е, че със спорта и развлеченията се свързват неща, които всъщност не са спорт или развлечение, например някои хора смятат за такива хазарта и пиенето на алкохола, но ислямската гледна точка по този въпрос се различава. Струва си да се живее и животът ни е даден с определена цел. Никой не трябва да му вреди, оставяйки го да се разпадне или изцяло да зависи от късмета и случайността. Затова не е вмешателство или нарушаване на личните права на човека, когато Ислямът организира живота дори в най-дребните и лични аспекти. Тъй като животът е най-ценното нещо за човека, дадено му от Аллах за благородни цели, Ислямът е показал начина, по който човек да живее правилно и приятно. Сред предприетите мерки в това отношение е забраната на хазарта, който всъщност повече покачва напрежението, отколкото го намалява или премахва. Обида за живота е да се превръща той в субект на късмета и чистата случайност. Отклонение от правилния начин на живот е човек да се доверява на лудото колело на игрите и да вложи способностите си в непредсказуемите ходове на игралната маса. За да предпази човека от цялото това ненужно психическо напрежение и хабене на нерви, и за да може той да води нормален живот, Ислямът е забранил хазарта във всичките му видове и форми.

    По същия начин е срамно отстъпление от реалността и безотговорна обида към най-достойното човешко качество - ума - човек да се отдаде на гибелната страст на опиянението и на порочния свят на алкохола. Заплахите и трагедиите на тези човешки пороци са прекалено очевидни, за да бъдат обсъждани. Не един човешки живот се погубва всеки ден по тези причини. Не едно семейство се разпада в резултат на тази заплаха. Милиони долари се харчат всяка година за алкохол. Пиянството довежда безброй хора до мизерия и нещастие. Освен разрушаване на здравето, депресия на съзнанието, скованост на душата, поглъщане на богатството, обида на човешкото достойнство, провал на морала, унизително отстъпление от реалността, всеки от така наречените “битови пиячи” е потенциален алкохолик. Ислямът не може да търпи тези заплахи и не може да остави човек да обижда смисъла на живота по този трагичен начин. Това е причината, поради която Ислямът не причислява хазарта и пиенето към добрите спортове и освежаващите забавления, и ги е забранил веднъж и завинаги. За да оцени тази ислямска гледна точка, човек трябва да погледне само информацията в някое издание, да прочете медицински доклад, да посети социална служба или да присъства на съдебен процес. От всички водещи до агония социални проблеми алкохолизмът е най-сериозният. Повече от половин милион американци стават алкохолици всяка година. Един от всеки десет-дванадесет души, които изпиват първото си питие, е предопределен да стане алкохолик. Всички тези болезнени трагедии и реални загуби говорят повече от каквито и да е теологически или търговски аргументи.

източник: http://islaminfocus.hit.bg/
превод Милена Борисова-Иршад