Копривата - първенец сред билките

Urtica dioicea, naturallivingmamma.com

 Копривата принадлежи към най-добрите лечебни растения, които имаме и сега не мога да не пиша отново за нея, особено както сме в разгара на чудесната пролет, която ни засипва със свежест, зеленина и много билки.

 За копривата и ползите от нея се знае от малцина и единственото, което постоянно се споменава за нея е, че е богата на желязо. В същност желязото в нея е само малко, следи, но е във форма, удобна за усвояване в организма. Копривата, като се започне от корена, през листата, дори и цветовете, е много полезна.

 Това растение се пази единствено чрез парливостта си и благодарение на нея, то е доста широко застъпено, поне засега.

Макар ако запитаме много хора за копривата, първата им асоциация няма да бъде с друго, но именно с парливостта й.

 Има два вида на коприва, едногодишна (Urtica URENS), с плитки корени, бледо зелени листа и рядко расте по-високо от 25-35 сантиметра. Другият е много годишна коприва (U. Dioica) с груби, тъмни листа и с пълзящи корени. Среща се често расте в жив плет.  Листата на двете са космати, дълбоко назъбени и с остър връх. Цялото растение е покрито с остри, жилещи власинки, които причиняват дразнене на кожата и подуване. Не забравяйте да носите дълги ръкави и ръкавици при бране на тази билка! За храна се бере в началото на сезона, преди началото на цъфтежа.

 Не яжте сурови листа! Сготвени или попарени за салата - така вече младите листа са годни за консумация. Имайте предвид, че високото количество витамин С при варене на растението намалява - след 2 минути, то е с около 35% по-ниско.

 Големите билкари препоръчват копривата за изключително много заболявания, както и за един укрепващ тоник, освен за чудесна пролетна храна.

 Susan S. Weed, прочута билкарка, говори за копривата като за “едно от най-добрите укрепващи средства, познати досега.” -Wise Woman Herbal – For The Childbearing Year  Друга известна билкарка - Мария Требен, пише много подробно за растението и го препоръчва за лечение на много широка гама заболявания и споменава за нея, че ако не е парливостта на копривата, насекомите отдавна щях да са я унищижили. 

 Копривата поддържа около 40 насекоми, включително някои пеперуди, а през късното лято голямото количество семена са източник на зърна за много птици!

 Копривата съдържа няколко пъти повече витамин С от спанака, марулята, броколи, карфиол и други. В листата й се съдържат до 600 мг витамин С, 8 мг бета-каротин, до 0,6 мг витамин К, витамини от групата В. Не по-малко ценен е и съставът на микроелементите: калций 25%, фосфор 9%, магнезий 7%, желязо 6,3%.

 И колкото й да е странно копривата съдържа 24% белтъчини и около 4% мазнини. По своя профил аминокиселинният състав на белтъчините е близък до този на месото и яйцата.

За рецептите за приготвяне на коприва няма да говоря, но ще напомня, че копривата е прекрасна диетична храна. През пролетта имаме невероятна възможност да ядем от нея - вкусно, здравословно и евтино. Пречистването на организма няма да е истинско без коприва :)

Цитат от книгата "Здраве от аптеката на Господ" на МаАрия Требен:

Откакто знам колко полезна е копривата, за мен стана традиция да си правя едно четириседмично лечение с чай от младите леторасли - веднъж през пролетта и веднъж през есента...когато те се покажат отново навсякъде. Сутрин на гладно, 1/2 час преди закуска, изпивам 1 до 2 чаши на бавни глътки. Даже и сутрешния чай трябва да се пие на глътки, за да се усили действието му. След такова лечение се чувствам невероятно добре и всеки път имам чувството, че съм в такова състояние да свърша три пъти повече работа, отколкото иначе...Чаят няма лош вкус, но префинените души могат да прибавят малко лайка или мента...На определена възраст вече намалява количеството желязо в организма. Следствие на това се появяват състояния на умора и отпадналост, човек се чувства стар и по-малко трудоспособен. В този случай може да се използва съдържащото се в копривата желязо.

Чай от коприва в народната медицина се препоръчва при:

стеснявания на съдовете

малокръвие, анемия

алергия и сенна хрема

болки в черния дроб и жлъчката

бъбречни заболявания, но НЕ при камъни в бъбреците

заболявания на далака

стомашни спазми и язва

вирусни инфекции

бактериални екстременти

умора и отпадналост

подагра и ревматизъм

фистули

екзема

кожни петна, сърбежи

Бани с коприва:

ишиас

стеснявания на съдовете

екзема

гъбички

Миене:

косопад

смущения в кръвоснабдяването

Рецепти:

Чай: 1 препълнена лъжичка се попарва с 1/4 литър вода и се оставя да покисне малко

Тинктура: Корените, изровени през пролетта или есента се измиват и изчистват  с четчица, нарязват се на дребни и се напълват в бутилка до гърлото. Заливат се с 38-40% житна ракия и се оставят да престоят 14 дни на топло място.

Бани на краката: По 2 препълнени шепи добре измити , изчистени  корени от прясна коприва (дръжки и листа) се накисват и оставят да пренощуват в 5 литра вода. На следващия ден се слагат на печката докато водата заври. При температурата на поносимост, краката се накисват във водата за около 20 минути. По време на банята копривата остава във водата. Тази баня, затоплена отново, може да се използва отново за 2-3 пъти,

Миене на главата: 8-10 шепи прясна или изсушена коприва се слагат в 5 литрова тенджера със студена вода и на слаб огън се оставят да кипнат. Киснат 5 минути.

При миене на главата с коприва е необходимо след измиване косата да се полее в лимонов сок или оцет за омекотяване не косъма.

"Не трябва ли да благодарим на Бога за тази Му милост - да ни дари с такова едно чудодейно растение? В нашето забързано ежедневие хората минават забързано покрай него, без да му обърнат внимание, посягат към болкоуспокояващите лекарства с пълни шепи. Често пъти обаче в действителност помагат нашите добри, за жалост потънали в забрава, лечебни билки". Мария Требен

Очистване и Хиджама

По времето на ас-Сахаба, радиАллаху анхум, храната им била естествена, не сложна, малки порции в сравнение с голямата физическа активност, за разлика от нашия заседнал начин на живот. Те имали навик често да почистват стомасите си - обикновено използвали Сенна като очистително и често правели Хиджама (вендузи). 

В наше време храната ни е смесена в големи порции с погрешни хранителни комбинации; муден начин на живот с ниска физическа активност. Хиджама е пренебрегвана или забравена, а очистването на стомаха никога не се извършва, а е толкова важно. 

В зависимост от начина ви на живот и фалшивите хранителни навици, е препоръчително:

1. Очистване на стомаха поне веднъж седмично
2. Хиджама - на всеки 4-6 месеца - два-три пъти годишно.

За изхвърляне на токсините & подмладяване на важните органи, най-добрата/ силна смес, се прави от равни части Сенна & Екстракт от Алое - взима се лъжичка след вечеря (с чаша Саканджабийн*) - това ще помогне за изхвърляне на блокираните в храносмилателната система токсини.

===========
бел. пр. Когато се говори за Хиджама, обикновено се има предвид вендуза с изсмукване на кръв, затова и се прави по-рядко. Докато другия вид вендузи, могат да се правят и всеки ден. 

*Саканджабийн от времето на Ибн Сина и Ибн ал-Кайим, е простичкия и много вкусен сайдер от оцет, мед и вода :)

Пречиствания на организма

Зачетох се в сайта Земя назаем и е добре да обърна още внимание на пречистванията на организма. Тъй като авторите са доста информирани по йога-тематиката, в която лечебните практики са широко застъпени, аз се върнах мислено и към годините, когато практикувах. Не правех тези пречиствания, освен едно - всяка неделя с Магнезиев сулфат (MgSO4) - т.нар. английска сол. Тогава, заедно с вегетарианския режим на хранене, се освободих от язвата на дуоденума си. 
Затова, както и от убедеността ми, че тези методи действат, ще ги споделя под формата на линкове към публикациите в Земя назаем и Здраве-бг - добре описани действия, коментари и полезни съвети.
Едно доуточнение - рецептите, в които присъства алкохол, са абослютно неприемливи за мен и ако сама пишех материалите, щях да ги избегна. В самата Йога, алкохола не присъства изобщо, а и в Исляма е забранен. Това го доуточнявам, имайте предвид, че всички процедури имат алтернативи без алкохол.

Има значение последователността на пречистванията, и обикновено следната схема е препоръчителна:
1) прочистване от паразити 

hrana.bg

2) прочистване на дебелото черво - клизмите са едно от най-добрите средства, щадящи организма, за пречистване!
3) чернодробно пречистване

livestrong.com

4) шанка-пракшалана - по-надолу в коментарите е даден и по-лекия вариант за пречистване, Laghoo. Разликата е единствено в количеството вода – тя се прави с 1.5 до максимум 2 литра вода и съответно, червата не се очистват толкова пълно, колкото при Шанкапракшалана. Преди да започнете, запознавайте се добре с публикацията и коментарите под нея - както отбелязах, в коментарите има ценни въпроси, продиктувани от личния опит и също толкова ценни отговори.
5) пречистване на кръвта и лимфата - ИМАЙТЕ предвид, че (!) повечето плодове и зеленчуци, които са на пазарите, особено в София и други големи градове, са оранжерийни, неестествено торени. А южните плодове са брани още като зелени и са зрели в топли помещения, не на слънце. Такива плодове и зеленчуци няма как да прочистват организма.
Затова има няколко алтернативи - да се свържете с производители от села или ферми с био производства и да си закупувате от тях необходимото. Също така - приемайте онова, което в момента зрее или разцъфва в природата и което Бог ни е дал за момента.

health.bg

Например - прочистванията се правят най-често пролетта и есента. Пролетно време е благодатно заради избуяването на ценните зелени растения и билки. Каквото душа ви иска - млада коприва, глухарче и други. Малко по-късно зреят дребни плодове, невероятно полезни за кръвта и за очите...
6) пречистване на бъбреците - информация от сайта Здраве-бг - в другия сайт, от който давам останалите линкове, абсолютно не бих разпространила информация за урино лечение. Затова и няма да пускам линк към тяхната публикация. Да, след това са информирали, че бъбреците успешно се пречистват и с диня, топли вани, сок от черна ряпа, копър, прясно изцедени зеленчукови сокове. 
7) пречистване на носа, синусите, очите, кожата и т.н.
- Пречистване на синусите с мед
- Пречистване от слуз
Преди да се започне с каквото и да е, е препоръчително да се промени храненето към по-полезен вариант (например минимум 70-80% сурови растителни храни). Преди или по време на пречистванията да се храним предимно с лека храна. Да се правят дълги и стриктни захранвания. От време на време да се правят 1-3 дневни леки гладувания или просто консумация на малко храна. Варианти има много, но е добре да се запознаем обстойно с методите и да разберем тяхната логика и механизъм.

И не забравяйте - малко храни не са полезни, просто количеството е онова, което най-често вреди. И рецептите, които четете, са общи - всеки човек си е индивидуален - сам може да разбере и открие онова, което му пречи и което му помага. 
Затова не мислете, че рекламирам вегетариантство, суровоядство или друго хранене. Аз лично консумирам месо. Правила съм дълги периоди с въздържание от животински мазнини, но само от гледна точка на здравето в определени моменти.
Хранете се разумно и правете прочиствания на организма си през известно време. Не прекалявайте с нищо - средния път е най-доброто решение и разрешение.

Бъдете здрави и нека Бог напътва всички ни!

Пролетно прочистване на организма с билки

снимката е от блога на Стефи Божилова

През зимата е характерно храненето ни с по-тежки и храни с кисела реакция. В това няма кой знае какво лошо - в същност така Бог е организирал живота ни. През зимата по принцип няма пресни плодове и зеленчуци - нямам предвид пълните щандове с тях в големите хранителни вериги. Но това не са така желаните от нас пресни и полезни храни, защото са отгледани в парници, с много торове и някак насила. Макар че, признавам си, ям от тях - не мога да се лиша от дори трудно уловимия вкус на салата, краставица и др. За щастие положението с ябълките е по-добро :)

Но ако не се доверяваме на това, което продават по магазините, е добре по време на беритбата на различните плодове, да си ги изсушаваме, замразяваме или да запазваме за зимата - за всеки плод си има начин за запазване за по-дълъг период от време. 

При всички случаи обаче, през зимата храната ни е по-мастна и по-тежка. По-често приготвяме тежки сготвени ястия, дори десертите ни през зимата са по-различни от леките летни сладоледени или леки торти с кисело мляко.

За следващите Исляма проблема с храната не стои точно по горния начин, защото при мюсюлманите има често постене, което действа пречистващо. Също така, ако се спазват Ислямските принципи за ограничаване на храненето - мислено стомаха се разделя на 3 - 30 % е за вода, 30 % е за храна и 30 % остава празен стомах :) - в този случай пречистването не е толкова нужно, защото няма какво да се пречиства. Ще отбележа също и факта, че мюсюлманите не консумират тежкото свинско место, както и алкохол, което е допълнителен плюс.

За християните поста преди великден играе пречистваща роля - пречиства се черния дроб от белтъчини, подпомага се работата му, както и жлъчката. Макар че след това, с поемането на големи количества яйца, бързо се наваксва със замърсяването на организма.

Затова е добре, с настъпване на пролетта, да направим един пречистващ с билкови отвари период - в същност, добре е за всички ни. В крайна сметка много билки си имат допълнителни антиоксидантни свойства, действат противотуморно, успокояващо нервната система, помагат за активизиране на обмяната на веществата. 

Искам да напомня, че за очистването помага и съвместното използване на вендузи и клизми например, както и задължително правилната и умерена храна!

В други постове съм писала доста за билките и за свойствата им, както и за плодовете и зеленчуците. Разбира се, има винаги какво да се добави, затова сега отново пиша. Ще напомня и за прекрасните свойства на подправките - всички те са с прекрасни лечебни свойства, но ги използваме за подправки заради чудния им аромат и вкус.

За щастие пролетта е изобилна на свежи коприва, лапад, лук, салата и пр - възползвайте се :)

Нека поизредя малко билки и рецепти с тях. 

Имайте предвид обаче, че всяка билка си има свой собствен начин на действие - т.е. на едни действа мастен извлек, на други - спиртен, на трет - запарка, за четвърти е нужна отвара и т.н. Имайте предвид това, ако си приготвяте билкови смеси.

Бял равнец

Залейте 1 супена лъжица изсушен бял равнец с чаша вряла вода. Оставете да се запари за около 15-20 минути и прецедете. Пийте по една чаша от запарката три пъти на ден и не след дълго ще усетите нейния положителен ефект. Белият равнец има съдържание на дъбилни вещества, които предотвратяват подуването на стомаха.

Розмарин

1 супена лъжица изсушена билка залейте със 150 мл. вряла вода и оставете да се запари за около 10 минути. Полученото количество чай трябва да изпиете на малки части през целия ден. Чаят от розмарин също е и средство за активизиране на цялостната обмяна на веществата.

Коприва

Залейте 1 супена лъжица изсушена млада коприва с чаша вряла вода. Оставете да кисне около 15 минути, прецедете и изпийте чая. Чай от коприва можете да пиете в неограничено количество през целия ден.

Джинджифил

ВЕче няколко пъти пиша за него и за чудесния чай от джинджифил - подобрява храносмилането, облекчава болки в корема, спазми, подобрява обмяната на веществата. Той има отхрачващо, тонизиращо, затоплящо действие и антиеметичен ефект. Укрепва имунната система и е отлична помощ при настинки. 

Класическата рецепта за Джинджифилов чай е: отрежете парче корен джинджифил, 4-5 см на дължина (на литър вода), и го почистете. Сварете вода, сложете джинджифила и варете в продължение на 10 минути. 
Отстранете от огъня и прецедете. За подобряване на полезните свойства на джинджифила, добавете няколко зърна черен пипер, канела, парче лимон, подсладете с мед. В комбинация с мента, черен бъз и бял равнец (под формата на чай) джинджифила облекчава силни коремни болки и нормализира кръвообращението.

Пресните сокове от зеленчуци - марули, краставици, целина, спанак, имат въздействие върху изтеглянето на токсините и излишните течности, както и защитават черния дроб от пестициди и тежки метали. Укрепват кръвоносните съдове.

Целината е богата на витамини В, В2, РР, аминокиселини, каротин, магнезий. 

Пресният копър е шампион сред тревите за натрупването на витамин С, освен това има много минерали. Сокът освобождава организма от излишния холестерол, подобрява храносмилателната система и подмладява организма. Лимонена и ябълчена киселина, които се намират в млади листа от киселец, притежават противовъзпалителни свойства.
Идеални за пиене "зелените" пресни смеси се препоръчват и при антицелулитен масаж. Тогава ефектът от процедурата ще бъде много по-силен.

За пролетта незаменимо действие, има зелевия сок или дори няколкодневна диета със зеле. Зелевият сок съдържа сяра, хлор и йод, които образуват с натрупване съединения в организма, спомагащи за изчистване на лигавицата на стомаха и червата. В допълнение, зелевия сок е богат на органични киселини, които подобряват храносмилането, повишават метаболизма, предотвратяват превръщането на захарта и други въглехидрати в мазнини. 

Той е богат на аскорбинова киселина и витамини, които са полезни за нервната система. Сокът от прясно зеле се използва и за лечение на пептична язва, запек и хроничен гастрит.

Ще спра до тук с изреждането на полезни рецепти - в същност аптеката на Бог е пълня изцяло с полезни растения...Всичко, което расте около нас, има своите незаменими свойства. 

Скоро ще дам някои рецепти за използване на младите свежи растения и литорасти през пролетта, за подхранване на косата и кожата.